海産物問屋「きママ」の細腕繁盛記

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丸あじの一夜干し

鯵袋

焼き鰺P1010006.JPG 2１0円（１尾）

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(丸鰺の一夜干し)
干物といえば、“鰺”を真っ先に連想するほど、ポピュラーですよね。
徳島近海の丸鰺は
ノルウェー産の脂っこい味ではなくて、
程良い脂がのって、ジューシーで、焼いたとき身もふんわりと美味しいですよ。

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