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みっちぃ＠現在介護中
フルタイムでお仕事しつつ、旦那の母（同居）の介護してます。子供たちは息子（２０歳）と娘（高校生）。趣味は読書と手芸。最近は手芸する暇なし。自分の健康維持のため、ダイエット慣行中。
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2007年01月15日
テーマ： 今日の出来事(303303)
カテゴリ： お料理日記
小正月…都会のほうでもやってるんですかね…？？？
今日は、小正月の年越し、なんだそうです。
午前中に注連縄やお供え餅を下ろし、近所の神社におさめに行きました。
そのあと、スーパーにお買い物です。
年越し、ということもあって、夕飯は神様にお供えしなければなりません。
というわけで、（来年の私に向けて）本日のメニューを掲載。
・ごはん……朝炊いたものではなく、夕方炊きなおしたもの
・お吸い物…今日は赤魚のお吸い物です
昆布で出汁をとり、赤魚と豆腐をいれ、塩・しょうゆ・酒で
・お刺身……刺身のつまと大葉を添えて、まぐろ・イカ・甘えび・トロカツ
オを盛り付けました。
・煮付け……カレイの煮付け。一尾１００円の冷凍ものだったけど、おいし
かった
・黒豆………叔母がくれたので、それを盛り付けました
・お神酒……銘柄は忘れましたが、近所の酒屋さんが「みぃさんが好きだっ
て聞いたから」と持ってきてくれた純米酒。
以上でございます。
夕飯の後、明朝の朝食の準備をしました。
なんてったって、今日が小正月の年越しならば明日は元旦。
朝から餅です。そして、１６日だから「臭いもの」系のものは食せません。
干ししいたけは水につけておきます。
糸こんは明朝で良し。
「臭いもの」系のものは食せない…つまり明日の雑煮の出汁は、ごぼうと干ししいたけの戻し汁ということだね。
餅は、あんこを煮てあるから、あとは明朝、くるみに味をつけてお湯でのばしておけばよし。
明日、私と息子は普通にお弁当持ってでかけるから…朝は大忙しだ。
今日は、小正月の年越し、なんだそうです。
午前中に注連縄やお供え餅を下ろし、近所の神社におさめに行きました。
そのあと、スーパーにお買い物です。
年越し、ということもあって、夕飯は神様にお供えしなければなりません。
というわけで、（来年の私に向けて）本日のメニューを掲載。
・ごはん……朝炊いたものではなく、夕方炊きなおしたもの
・お吸い物…今日は赤魚のお吸い物です
昆布で出汁をとり、赤魚と豆腐をいれ、塩・しょうゆ・酒で
・お刺身……刺身のつまと大葉を添えて、まぐろ・イカ・甘えび・トロカツ
オを盛り付けました。
・煮付け……カレイの煮付け。一尾１００円の冷凍ものだったけど、おいし
かった
・黒豆………叔母がくれたので、それを盛り付けました
・お神酒……銘柄は忘れましたが、近所の酒屋さんが「みぃさんが好きだっ
て聞いたから」と持ってきてくれた純米酒。
以上でございます。
夕飯の後、明朝の朝食の準備をしました。
なんてったって、今日が小正月の年越しならば明日は元旦。
朝から餅です。そして、１６日だから「臭いもの」系のものは食せません。
干ししいたけは水につけておきます。
糸こんは明朝で良し。
「臭いもの」系のものは食せない…つまり明日の雑煮の出汁は、ごぼうと干ししいたけの戻し汁ということだね。
餅は、あんこを煮てあるから、あとは明朝、くるみに味をつけてお湯でのばしておけばよし。
明日、私と息子は普通にお弁当持ってでかけるから…朝は大忙しだ。
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