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マツオウジ01 (C)きのこのキコ
ここ一週間は、人形の服作りを頼まれていたので、家にこもりチクチクと針を持っていました。
昨夜、服、帽子、下着、靴下と出来あがり、ほっとして朝寝している間に、相棒が竹の子採りに出かけ、こんなに大きなマツオウジを見つけてきました。
合計８５０グラムでした。
里山に出るきのこの中では食べ応えのあるほうで、１０年ほど前から親しんでおります。
が、こんなに立派なものは初めてで、部屋に置いているだけで松の爽やかな香りが漂ってきます。以前食器棚に入れておいたら、扉を開くたびにマツタケの香りがしましたので、きっとこの香りの成分の中にはマツタケと同じものが含まれていると勝手に思っています。
マツオウジ02 posted by (C)きのこのキコ
今夜はマツオウジの炊き込みご飯とウドのキンピラを作りますが、もひとつバランスが悪いので、ん～ジョンリーさんが釣った鮎がほしいな～・・・・遠いのが残念。
マツオウジご飯 posted by (C)きのこのキコ
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