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カモミール2363
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こんにちは～(#^.^#) 今日は曇っていて蒸…
歩世亜
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今晩は。 コリウスはあんなに色々な模様…
エンスト新
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こんにちは ちょっと動いても汗出る時あり…
クレオパトラ２２世
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この時期は、汗や皮脂がでますので、皮膚…
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2023年10月31日
テーマ： 健康と美容(428)
カテゴリ： カテゴリ未分類
キリスト教の聖人の祝日「万聖節」の前夜祭
今年は商戦も静かでした。イベントも区切られた所で行われていました。
今日で10月も終わり、、暖かいので11月とは思えません。
朝夕は流石寒さを感じます。秋の冷えでしょうか？
秋に気になる冷えに負けない体を作るには、身体を温める食材を暖かい食べ方で、身体を
温めることです。熱性、温性の食べ物を食事の中に増やしていくことです。
体を温める食材の代表は何と言っても「ショウガ」です。
シイタケ、シメジ、エノキ、などのキノコ類は、夏に消耗した体力を戻すために、
秋に食べることがお進めの食材です。今年は暑かったので、キノコの当たり年、、。
毒キノコに注意しましょう。
秋は体を温める温性のニンジン、カボチャ、タマネギ、に加えて、根菜類、イモ類
を中心に献立をしましょう。豚汁、筑前煮、煮込みうどんなど暖かくして食べる料理
がお進めです。
10月29日の朝、TVで血糖値を下げるのに良い料理を実演したのを見たので、
サバの缶詰めは生のサバを缶に詰め機械の中で調理するのでDHA・EPAがそのまま
調理されるのだそうです。トマトと煮るとさらに効果があると医者が行っていたので
煮てみました。最高に美味しいですよ。
今時期のシメジも入れて煮ました。
本当に美味しくて体に良いです。
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