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きらり08
日常を幸せにしてくれそうな商品たちを日々の生活とともに綴っていけたらなと思っています。。
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2024年12月
2012年02月13日
テーマ： 食べ物あれこれ(50438)
カテゴリ： カテゴリ未分類
【麺づくり本舗なかはし】旨味凝縮！『海老塩つけ麺』
今年になって、私もつけ麺のとりこになり
とにかく夏場はつけ麺ばかりでした。
お店に行って食べるのはどれもしょうゆベースのものです。
今回目を惹いたのは「海老塩つけ麺」という
今まで味わったことのないスープ！！
というわけで早速お試し～♪
本当は3食セットなのですが、写真撮る前に
1食作ってしまいました（＾＾；）
かなりボリュームがあります。（お腹いっぱいになりました）
麺がつるつる、シコシコですごく美味しいです。
お店で食べているみたい。
この麺、ゆでる時にお湯に塩をひとつまみ入れるんですね。
そうするとコシがでるんですって。
我ながら上手にゆでられたと思います（笑）
スープなんですが、海老塩ということで
少ししょっぱいかなっていう印象でした。
（だいたい和風つけ麺だと少し甘いものが多いので・・・）
海老の風味はすごくただよってきます。
濃厚なようでいて、意外とさっぱりといただけます。
激辛調味料を少し加えるといいらしいのですが
私はカライのは苦手＆おうちにはないので
このままでいただきました。
確かに少しピリッとさせると
味にアクセントが出てさらに美味しいかも。
味噌と和風も試してみたい♪
今年になって、私もつけ麺のとりこになり
とにかく夏場はつけ麺ばかりでした。
お店に行って食べるのはどれもしょうゆベースのものです。
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というわけで早速お試し～♪
本当は3食セットなのですが、写真撮る前に
1食作ってしまいました（＾＾；）
かなりボリュームがあります。（お腹いっぱいになりました）
麺がつるつる、シコシコですごく美味しいです。
お店で食べているみたい。
この麺、ゆでる時にお湯に塩をひとつまみ入れるんですね。
そうするとコシがでるんですって。
我ながら上手にゆでられたと思います（笑）
スープなんですが、海老塩ということで
少ししょっぱいかなっていう印象でした。
（だいたい和風つけ麺だと少し甘いものが多いので・・・）
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