こんにちわ~(^^♪
スキーいいですね~ でも遊んだ後はやっぱり主婦業が積もってるんですよね(^_^.)
私は洗濯物で埋まってしまいそうになってましたぁ。。。

ジンジャーシロップ、ドレッシングに加えても良いし、紅茶にもお菓子にも色々使えそうです(^^)
(January 8, 2009 09:48:04 AM)

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茶々2

茶々2

January 6, 2009
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カテゴリ: イーストパン
あけましておめでとうございます
皆さん、ゆっくりとお正月を楽しまれましたか??
私は実家で美味しいものをたっぷりいただいて、体重UPで戻ってきましたぺろり
毎年ばたばたする帰省だけど、今回はライも随分大きくなって、昼寝もスムーズにしてくれたし、
喧嘩やもめごともほとんどなくて楽しい年末&年始でした。
この時季特に忙しいのに、ちゃんともてなしてくれる両親、姉達に感謝感謝です。
すっかり甘えちゃってますが、ライも目が離せるようになったらもっと手伝うからね

初焼きは何てこと無いイーストで山食とくるみ山食
山食

帰ったばかりでばたばたの中だったので、写真撮ろうと思ったらしわしわ

山食だけだけど、他に帰ってきてからパン焼いてないのでとりあえずUP


年末に作ったジンジャーシロップ
ジンジャーシロップ


有機農業をしてる友達に立派な生姜をもらったので、一度作ってみたかったシロップを・・・
皮をこそげてFPにかけたものを、同量の水で15分ほど煮出して、漉して、キビ砂糖+レモン+シナモン+粒胡椒
ピリッと辛くて甘~い レモンも合わさって後味爽やか~ぺろり
でもでも、数年前の私なら嫌いだったかも。 スパイスと同じで嫌いな人は嫌いなんだろうなぁ~
ぴりっと辛いのに、まさかのライやラクまでおかわりを要求したのは驚き
風邪シーズンにはいいかも
私、今風邪気味なのでちょうどぴったり。今日はお湯で割って。。。
年末にチャイに入れてみましたが、これはイマイチ。



そして今更だけど、前回UPしたフルーツケーキのカット画像
フルーツケーキ


なかなか好評だったので、材料覚書 

バター 240
黒糖  100
キビ砂糖 100

全卵 140
アーモンドP 270
BP 6
BS 4
ドルチェ 320
ミックススパイス 小2
くるみ 60
ラム酒漬けフルーツ 650
↑漬け汁  140


APたっぷりなので、1週間たってもしっとり美味しかったのだけど、大きい型で焼いた方が
カットするとき崩れがちに・・・
今度は小さめパウンド+ミニだけどロング缶で焼いてみようかな。
今度焼くのはまた年末かな~

また今年も年末にUPできるよう、ブログぼちぼち続けていこうと思いますぽっ
いつも遊びに来て下さってる皆さん、たまたま通りがかって見てくださってる方も、幸多い楽しい一年になりますように!
もし困難があっても、前向きに頑張れますように!
本年もどうぞ宜しくお願いしますウィンク






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最終更新日  January 6, 2009 08:43:40 PM
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■コメント

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Re:初焼き(01/06)  
おはようございま~す!
お、同じく怖くて体重がはかれません...
昨日スキー旅行から帰ってきて、今日は大量の洗濯物と格闘しながら、初焼きしようと思ってます。
何パン焼こうかな~。。
ジンジャーシロップっておいしそうですね!
これからの季節にぴったり!!
(January 7, 2009 09:11:32 AM)

ぴぐままさんへ  
茶々2  さん

Re:初焼き(01/06)  
コウキチ さん
お帰りなさい♪
久しぶりのご実家でゆっくりできましたか?
やっぱ家って気が緩むよね~
同じく私もメタボ警報発令中~!(汗)
でも、年に一度のことだからね(この気持ちが危険?)

食パンの窯伸びもよくって、
シンジャーシロップもこの季節体を温めてくれそう♪
今年はおニューな画面でより鮮明に茶々さんのブログ楽しめそうです。
どうぞ今年もよろしくね♪ (January 8, 2009 12:30:21 PM)

コウキチさんへ  
茶々2  さん
ただいまです~(^^♪
実家ではのんびりとまではいかないものの、長男と卓球したり、皆でボードゲームをしたり、いつもできない事ができました♪
もちろん、いつも食べれない刺身やらカニやらおいしいものもカロリー気にせずここぞとばかりに(^_^.)
4人も連れてるとちょっと申し訳ない気分にもなるんですけどね。。。

そうそう、コウキチさん新しいPCになったんですよね!
いいな、いいなぁ~(#^.^#)
私が見てる画面と同じように皆見えてると思ってましたけど新しいPCは違うんですね。
鮮明な画像であらが見えちゃっても内緒にしといてくださいね(^^)
そして改めて、今年も宜しくお願いしま~す(^O^)/
(January 8, 2009 03:38:37 PM)

今年も宜しくお願いします  
picky さん
遅くなりましたが、今年も宜しくおねがいします。

茶々さんの初焼きは山食でしたかo(^◇^)o
美味しそう。お山が綺麗♪
ニーダーには慣れました?
うちのニーダーはどうやらタイマーが壊れたみたいで止まらなくなりました(^ ^;

ジンジャーシロップ 飲みたいです~!!
きっと私 好きです~\(^0^)/
って遠すぎて飲みに行けないわ~(T_T) (January 9, 2009 10:57:07 PM)

明けましておめでとう  
asami さん
明けましておめでとうございます。
お正月はゆっくり過ごせてよかったね。
日常生活に戻るのが大変かもしれないけど・・・(笑)

初焼きのパンも、ジンジャーシロップも、美味しそう。
さすが茶々さん。
今年も、いろんな美味しいものを紹介してね!!
今年の春休みも会えるかな?楽しみにしてます☆
(January 10, 2009 01:09:50 PM)

Pickyさんへ  
茶々2  さん
今年も宜しくお願いします(^^)
Lニーダー、毎回ポットの大きさにたじろいで洗ってますが、それなりに慣れたかな。
ピッキーさんのニーダータイマーが壊れちゃったんですか?!
そういえば、前使ってた古いタイマー式のオーブンも10分に合わせても全然時間どおりに止まらなかったなぁ(^_^.)
捏ね機能が変わりなければ使えそうだけど、ちょっと困りますねぇ。。。

ジンジャーシロップ、ピンポーンって持って伺いたいけど遠いなぁ(ToT)
仕方ない、今からホットで飲もうかな(^^♪
(January 11, 2009 09:25:29 PM)

asamiさんへ  
茶々2  さん
今年も宜しくお願いします(^^♪
高知に戻ったら、一気に現実世界、現実逃避ももうできず(-_-;)
ジンジャーシロップ、飲めば飲むほどはまりそう味です♪
春休み、もし帰省できるようなら連絡しますね(^_-)-☆ (January 11, 2009 09:34:43 PM)

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