【抹茶杏仁と白玉いちご@釜なりや】フレッシュタイプのいちごソースは美味♪全体のバランスは抹茶杏仁が最高でした！

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April 4, 2005

【抹茶杏仁と白玉いちご@釜なりや】フレッシュタイプのいちごソースは美味♪全体のバランスは抹茶杏仁が最高でした！

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47054)

カテゴリ：お取り寄せおいしいもの

念願の初試食レポ♪
和スイーツの特集には必ず取り上げられる、京都釜なりやさんの白玉いちご。
その見た目の美しさにあこがれてる人も多いはず。
私もそのひとり(^^)　ポイント10倍企画を言い訳に、
やっと思い切って試食することができました♪
１年くらいずっと、この画像を見続けてました。
自宅用だとこんな言い訳でもないと、なかなか買えない
お値段なのが玉に瑕ですよね(^^;

届いた実物でーす。お店の商品写真そのまんまですが(^^;

今回購入したのは、シリーズ3品が全部味わえるセットで、
いちばん安かったこれ。
白玉いちご、いちご杏仁、抹茶杏仁が各2個ずつです。

白玉杏仁詰合せ(3種計6個) \3,700(送込)

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

さて、みなさんが一番気になってるいちごシリーズから行きましょうか♪
白玉いちごといちご杏仁に使われているいちごソースは、同じものです。
このソースは、素材のいちごのかたちをしっかり残した、かなり
フレッシュなソース。言い方は悪いんですが、作りかけのいちご
ジャムを想像していただければ、と(^^;

写真左が白玉いちご。右はソースのアップです。
いちごの味も色も香りもしっかり。甘味はわりと強めですが、いちごの
素材感が失われるほどではないのがさすがですね♪

固めといえばそうなんですが、いちごソースが力強いですから、
これくらい食感があったほうが、存在感があっていいなあ、と(^^)
うふふ～いちご～！わ～い白玉～！あま～い、けどおいちい♪
そんな感じで楽しめます。見た目通りで、本当にかわいらしい
お味。お抹茶や濃いめの煎茶と一緒にどうぞ♪

弱すぎでした。杏仁はハードととろとろの中間くらい。
固さのバランスはいちごソースといい相性だと思います。ただ、
味が弱いのね～。この強い主張のいちごソースと合わせる杏仁は、
もっともっと濃厚でないと･･･という感じ。
食後に残るのはいちごソースのイメージだけ、というのが残念です。
聘珍樓の杏仁豆腐杏雲を濃いめに作って、
斑尾高原農場のストロベリーソースでいただくほうが、
おいしいかもって思っちゃった(^^;
白玉いちごといちご杏仁のセットも販売していますが、
これを買うなら、白玉いちごだけのほうが、かえっていいかなあ。
（お値段が高いので、今日は評価もいつもより厳しいです(^^;）

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

ビジュアル的には地味な存在ですが、味が秀逸だったのは、これ。

抹茶杏仁です。ムースのようなふんわり感のある杏仁ベースに、
濃いめのしっかりした味の抹茶がよくなじみます。
そこに、粒あん。比較的あっさり炊きで、粒の食感が微妙に残っています。
ふわんとろんの抹茶杏仁に、粒あんの食感のバランス。
そして、抹茶の良い苦味と、杏仁とあん、２つの甘味のバランス。
はあ･･･美味･･･
これは、お取り寄せしがいのある和スイーツの傑作でした♪
冷凍なんですが、冷凍による味の劣化を想像させない仕上がりなのも
特筆事項。

ご贈答用だったらご予算もあると思うけれど、ご自宅用だったら、
予算の許す限り、いっぱい入ってるものを買うことをおすすめします。
うちもリピートは、抹茶杏仁だけのセットになるでしょう。
抹茶杏仁は、大人向けの和スイーツです。いわば母の日向き。
ちっちゃな子もいるご家族にお贈りするなら、いちごのかわいらしい
味が入っている、３種セットのほうが喜ばれるかなあ？
個人的には、抹茶杏仁：白玉いちごが、２：１で入ってるセットが
あると、いちばんうれしいです(^^;

京都釜なりや・抹茶杏仁ラインナップ

抹茶杏仁6個入
\3,700(送込)

抹茶杏仁9個入
\5,000(送込)

抹茶杏仁12個入
\6,300(送込)

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

この種類のセットは、送料込で最低価格3700円。
若干高めですが、抹茶系スイーツ・ファンなら一度はお試しを！
･･･とおすすめできるお味なんですが、
フルーツ系スイーツを堪能したい人には、送料入れてほぼ同価格帯の、
こっちのがおすすめです。

7種のフレッシュフルーツソース・マチェドニアのタルト \3,000(送別)

以前の日記にも書きましたが、自分的お取り寄せ生スイーツの
最高峰が、今のところ、これ。
これ以上のフルーツ系生ケーキがあったら、ぜひ教えてください♪

そして、いちごそのものを堪能したいなら、やっぱりこれでしょう！
TOPでも紹介している名水いちごシリーズです。
本物の味が持つ迫力は、想像以上でした。
よくできた高級スイーツ以上の感動があります♪