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April 22, 2005
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濃厚な甘味とさわやかな酸味のバランスが最高!
タイ産マンゴーがやっと届きました。今年はタイの産地が
例年にない干ばつで、マンゴーも大打撃。いつもより1カ月ほど
遅れての初マンゴーです。
わが家のマンゴー歳時記は、この春のタイ産マンゴーから始まります。



十分に熟して超食べ頃になった、タイ産ゴールデンマンゴーは、
こんな感じです。
ジューシーで密度が高く、繊維質の少ないのがわかりますか?(^^)
可食部分がとっても多いのも、わかるでしょうか?(^^)

       ◆・・・◆・・・◆


今年はグリーンは相当被害がひどかったようで、この値段に見合う質のは
入荷しなかったとか。
うちでは、楽天ではないんですが、例年8個4800円で予約してます。
この価格設定は、タイ産マンゴーにしてはかなり強気なんですけど(^^;
それでも、ここから取り寄せるのが、やっぱり最高においしいの。
って、特別なルートじゃなくて、ショップチャンネルなんですけどね(^^;
タイマンゴーだけは、高いの承知でここのをリピートしています。

グリーンよりは若干酸味が弱く甘味の強いゴールデンマンゴーは、
ペリカンマンゴーの大親分のような風格に、
ペリカンマンゴーなんかおよびもつかないくらい、深い甘味。
それでもやっぱり、タイマンゴー独特のさわやかな酸味がうれしい。

味わえないおいしさです。そして、初夏を控えた今の時期に
ちょうどいい、季節を感じさせてくれるお味です♪
上等のマンゴープリンのような、なめらかな食感は
グリーンもゴールデンも共通ですね~(^^)



届いたのは、すべて2L以上という、かなりの大粒サイズです。

タイ産のは、大きさがすなおにおいしさに比例するようです。
このサイズだと、デパート価格で1つ700円~。
もうちょっと小さいやつの輸入元直販露店価格で350円~。
この格安価格でほしい場合は、5月に代々木公園で開催される、
タイ・フェスティバル じゃないと、ちょっと無理かも。



これが、よい果実の見分け方。
うまくいくとスーパーでも一瞬の時期、見かけるようになりました。
見つけたときの選果基準にしてください(^^)

       ◆・・・◆・・・◆

今年はひどい不作なんで、はずれを引いちゃう可能性もあります。
はずれだったら、今年だけは、交換よりも返金で対応を
求めることをおすすめします。
(交換しても良果が届くとは限らない状況ですので)

お取り寄せの場合は、できるだけ輸入果物を扱いなれた
お店を選んでくださいね。特に輸入解禁になって日が浅い
果物ですので、お店によって商品知識が全然違います。
そして、現地での選別も、日本ほど厳密ではないようです。
だから、扱っているお店の目が確かでないと、
とんでもないものが届くことが(^^;

去年、安いなーうれしいなーと思って頼んだお店から
届いたのは、まだ皮が黄色くなってないのにシワシワに
なっちゃった、保管失敗例の典型みたいなゴールデンでした(^^;
(しかも、そのお店はグリーンとゴールデンの違いも知らなかった!)

       ◆・・・◆・・・◆

去年から生鮮輸入解禁になったのが、フルーツの女王と言われる
マンゴスチン。冷凍物とは比較にならないマシュマロのような
上品な果実に、ふんわりした甘味、ほのかな酸味と香り・・・。
ぜひ、本物を味わってください♪

スーパー価格で傷の多い小粒1つ200円程度。
中身は少ないので、大きいサイズをおすすめします。
タイフェスに行けない人は、スーパーよりお取り寄せのがいいかも。

タイ産マンゴーとマンゴスチンを味わうと、そろそろ初夏かな。
そんな気持ちになってくるのが、わが家の歳時記です(^^)

       ◆・・・◆・・・◆

国産では、宮崎産温室物の初荷の時期です。
これはもう、お取り寄せでも高級果実の価格ですね(^^;
樹上で完熟させるアーウィン種は、産地の近い国産品がおいしいです。
樹上完熟は、追熟物よりも味のノリのレベルが違います。
国産マンゴーマニアさんや贈り物なら、宮崎産がおすすめです♪


タイ産・ゴールデンマンゴー大粒7個 \3,200(送込)

ゴールデンマンゴー4個+マンゴスチン8個 \3,500(送込)

宮崎県産完熟マンゴー・3個入 \4,800(送別)

西都産完熟マンゴー【特秀】2玉入 \8,500(送別)


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Last updated  April 23, 2005 09:15:02 PM
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