きてぃ♪の☆お気楽ほーむ☆

モラタメさんより

「日清　野菜のうまみを逃がさない天ぷら粉　活菜上手／日清　揚げなくていいから揚げ粉　ザ・ノンフライ」 （日清フーズさん）

が、もらえました

揚げ物が大好きな我が家。。。

さっそく「から揚げ」に挑戦いたしました

とり肉何グラムに対して、から揚げ粉何グラムの表示はありますが

粉を計って使うのは誠に面倒なので「目分量」でビニール袋に入れました

シャカシャカ振って粉を馴染ませます

この分量で粉が多いのか？少ないのか？この時点では判りません； 

どうせなら１袋でお肉何グラムの方が判りやすいですね

一度で使い切れないとき用に ２個くらいの小袋になっているといいかもです

粉が肉に、しっとりなじんだら。。。熱したフライパンに「油小さじ１～２杯」

さすがノン・フライ。。。と言うだけあって油、少なっ

一度火を止め、お肉同士くっつかないよう並べます

この後、から揚げとしては「目からウロコ」の「水」を入れるんですって ヘェ～

そのとき、お水がお肉にかからないようにするのが「コツ」なんだそうですヘェ～

しっかり焼き蒸しをするために「すぐフタをする」んですってヘェ～

中でジュワジュワ、音が聞こえます（よく見えませんけど～）

３分後フタを取ると「ほわ～～ん」と湯気がいっぱい（ピンボケではありません）

ん？湯気が去って、よく見ると「粉が付いてないところが～」（＞＜；

やっぱ「目分量」のせいでしょうか；

その後、中まで火が通るようお肉を転がしながら中火で８～１０分焼きます

袋の説明を読みながら、写真を撮りながら、なのでチト焦げ目が

お皿に盛ると、う～ん　なかなかいい感じじゃ、あ～りませんか（笑

今日のメニューは。。。

「とりから揚げ」

「ほうれん草・しいたけ・にんじん・ひき肉」ゴマみそ炒め

「冷やっこ」

「グリーンサラダ」

「ニラ玉のお吸い物」

一緒に頂いた天ぷら粉「活菜上手」は週明けに作るので

「その２」でご報告いたしま～す