++ Photo日和 ++

2008年06月07日
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カテゴリ: 晩ごはん

今の時期しか食べられない 生時鮭 切身(日高産)

夕飯に時鮭のチャンチャン焼きを作りました。

DSC_0002.jpg

作り方は簡単です。

鮭は2人分で切り身4切使いました。

あとはあり合わせの野菜をお好みで。

人参、しめじ、アスパラを使いました)

味噌も適量で、お好みに応じて、砂糖や酒、みりんを入れました。

ホットプレートに油を引いて、鮭を両面さっと焼いて、

野菜を上にのせて、みそだれをかけて、フタをして蒸し焼きに。

途中、鮭をほぐしたり、かき混ぜながら様子を見て、

鮭に火が通れば出来上がり

お好みでバターと一緒に食べても美味しいですよ~゚+.((ヽ(・ω・)ノ))゚+.゚イイッ!!






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最終更新日  2008年06月07日 22時31分06秒
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