++ Photo日和 ++

昨日の晩ごはんは、うどんにしました～♪

野菜やお肉などがたっぷり入った

「具だくさん煮込みうどん」 です～

お鍋で具材を柔らかくなるまで煮て、

ネギとかぼちゃ団子を加えて、

最後にうどんを味が染みこむほど（お好みで・・・）

煮込んで出来上がりです♪

どんぶりに盛り付けますが、

三つ葉なんかを添えると彩りアップデス

使う具材、量はお好みで、あり合わせの物で

野菜は、煮込むと小さくなるので、

私としては、切る時に「多いぐらい」がいい感じです。

今回は、大根、白菜、人参、しめじ、ネギ、鶏もも肉、

鶏ごぼうつみれ、かぼちゃ団子、三つ葉を使いました。

お鍋一つ・・・どんぶり一つで、

色々な栄養を取れるし、 「煮込むだけ」

なので簡単に作れます

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