++ Photo日和 ++

昨日の晩ごはんです

カレーライス を作りました♪

オーソドックスにポークカレー

使ったルーは、 バーモントカレー です。

　バーモントカレー(辛口) 238g

色々なカレールー使ってきたけれど、

一番落ち着くのが、バーモントカレーなんですよね・・・。

幼い頃から食べている味ってこともあるのかな。

何だか優しい味というのか、ほっとできるというのか・・・。

皆さんはどんなカレールーが好きですか？

カレーの時は付け合わせにサラダを

作ることが多いけれど、今回は初めて

和風ひじきのポテトサラダ を作ってみました。

芽が出ているジャガイモが多かったので、（笑）

ポテトサラダを作ってみようと、

レシピを探していたところ、何かこれいいかな・・・って

ひじきを使っているからヘルシーそうだし。

（カルシウム、鉄分、食物繊維たっぷりで）

エキストラバージンオリーブオイル と

顆粒タイプの昆布だし で味付け。

マヨネーズを使わないので、 あっさりとした味 です。

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