++ Photo日和 ++

今日から３月、季節は春ですが

こちらは、まだ冬の寒さが残っていて、

時々雪もちらついています

そんな中、北海道では春を告げる魚、ニシンが豊漁

石狩や小樽沿岸の海では、

産卵のために大量にニシンが押し寄せ、

海が乳白色に染まる「郡来（くき）」が見られます。

この豊漁のおかげで、ニシンが安く

手に入るようになったので、買ってみました。

実は、生のニシンを買ったのは初めて。

干物や糠漬けになったのは買ったことありますが。

まずは、簡単に塩焼きで食べました。

小さな骨がたくさん入っていて食べづらいですが、

身がふっくらとしていて、美味しかったですよ～～

やはり旬の食材を食べるのはいいですね

こちらからメッセージ、足跡残せます

コメントについて
コメント返しは、訪問をもちまして返信とさせていただきます。
後ほど、 コメント頂いた方の所へお伺いいたします。
（ブログをお持ちでない方へは、コメント欄にて返信します）