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January 17, 2007
テーマ： 今日のご飯♪(2351)
カテゴリ： ささやかな幸せ
ハイウェイオアシスの産直で、『黄にら』を売っていました。
なんだかきれいなのよ～。
花瓶に活けてもよさそう？？
ネットで調べると、生でも美味しく食べられるとか。
レシピのひとつに、焼肉のレタス巻きの薬味にするのがあり、
今日のメインはそれで決定しました。
ｋｏａｌａ的には焼肉より黄にらの方がウエイトが高い。（笑）
他には「そらまめ」も買いました。
ところが「焼きそらまめ」のオススメがPOPに書いてありました。
う～ん、これもやってみよう。
焼きそらまめだけを、少しおしゃれな器に盛る・・・。
そういう生活がしたいのだけれど、うちの子供たち向きじゃないわね。
それはまたいつか、ということで、今回は具を増やしました。
人参と茹でたうずらの卵とそらまめ。これなら色もきれい。
どの油を使おうか迷ったけど、オリーブオイルにしました。
そらまめは別に焼いたのよ～。5分くらいですね。
あとはサラダとお味噌汁で本日のメニューは完成。
でも、私、おからも買ってきたのです。
おからの変わったレシピ、ないかしら～？
私、確か数日前に、ダイエットしようかとかなんとか、
日記に書いたような気が・・？
う～ん。多分気のせいよね。（爆）
でも、少しお砂糖と油をレシピよりも控えました。
焼け石に水？ま～ね・・・。
ついでに、これは夫と娘のお弁当
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