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テーマ： パンを焼こう！(15823)
カテゴリ： パン作り
ハード系のパンは好きだけど、本格的に自分で作るのは初めてなので、ちょっと緊張しました。中種を作ったおかげか、全体的にゆるい生地だけど、さほど扱いに手間取ることはありませんでしたｖｖ
ちょっと二次発酵の時間が短かったけど、なんとか無事形になりました。
肝心のお味も、思ったよりも◎。今度からハード系のパンが食べたくなったら、これをつくろうかしら？と思うくらい、美味しくできましたｖ
クープ用に新しくカッターも買ったし、しばらくは準強力粉であれこれ作ってみようかなｖハード系のパンも焼けるようになると、ますますパン作りが楽しくなりますね♪
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