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2006年09月09日

炊飯器でパン！

カテゴリ：相当ひとりごとだらけ

今日は少しゆったりと眠れたので、気分もまあまあ。
いつも土曜ってなんとなく時間がゆっくり過ぎていくようで
好きな曜日なんだよね～
アンジェプレイもちょっとずつだけど進んで、
地道に攻略できているし。

実は昨日炊飯器でパンを焼いたの。
でもどうも発酵がうまくいかず、
ずっしりと硬いスコーンのようなものになってしまって、
超くやしかった。

ならなくて(-_-;)
今回に限らず、粉物がどうしてもマスターできないので、
この前のナンみたいなものから徐々にいろいろ試すようには
しているけど、どうも納得いくものができず…
で、今朝は起きてすぐリベンジに取り掛かりました。

炊飯器のくせを理解しないとどうも発酵がうまくいかないことが
わかったので、今日はちびちびと様子を見ながら発酵して、
3時間後…
写真に耐えられるものはできました。

炊飯器パン

味も一応パン。
でもやっぱり頭に描いていたふわふわもちもちのパンじゃない。

やっぱりホームベーカリーが欲しいなぁ…
そしたら食べたいときに焼けて、自分の好みの配合とかできるし、
添加物なしで済むしね。
前に炊飯ジャーででかい肉まんを作った時も、
味は一応肉まんなんだけど、ちょっと水っぽくなっちゃったし、

くやしいっ！！！
また次回頑張るぞ～(~o~)
でもやっぱりＨＢ欲しい～～～