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2008年01月14日

鶏食う幸せ

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89785)

カテゴリ：不健康な健康おたく

昨日から仕込んでおいた鶏たちで
今日は水炊きをしたです！
超嬉しいっす。だって鶏大好きだもん♪

水炊き１.jpg

いろんな鍋物があるけど、水炊きはたぶんベスト3に入るかな。
このシンプルな中の奥行きの深さというか、
要は鶏が好きなだけなんだけど(笑)
明日野菜の配達が来るので、とりあえずあるもので何とかした～

水炊き２.jpg

鶏肉だけだと寂しいので、鶏ミンチでお団子も作ってみた！
我流のお団子はしょうがとごま油を入れて

シメは去年高松から送った讃岐うどん。
明日の朝は雑炊で余すところなく鶏を堪能するです。
ああ、美味しかった～～～

今日はあまり胃のどんよりとした感じもなく、
比較的消化の良い食事を出来るようにしてるので
ゆっくりだけど回復傾向なのかも（喜）

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最終更新日 2008年01月15日 01時08分09秒
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■コメント

私も大好き♪

キララさん

「鶏の水炊き」が食べれるぐらいだから、もう胃は大丈夫みたいですね。よかった。よかった。
骨付きの鶏が大変美味しそうですが、前日からの仕込みって？何ですか？
おいしさ倍増計画みたいで気になります。
水炊きの後のうどん、堪えられません。
う～～ん、よだれが出てきました。。。。
(2008年01月15日 18時26分27秒)

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Re:鶏食う幸せ(01/14)

おじみゃんさん

　こんばんは。
　体調が良くなってきてよかったですね。
　そういえば、鶏肉って好んで最近は食べてないですね。水炊きですかぁ、美味しそうだなぁ・・・。 (2008年01月15日 21時26分12秒)

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Re:私も大好き♪(01/14)

kocrisp さん

キララさま　まいど～

＞「鶏の水炊き」が食べれるぐらいだから、もう胃は大丈夫みたいですね。よかった。よかった。

おかげさまで、通常運転に戻ったみたいです。
ご心配おかけしました～

＞骨付きの鶏が大変美味しそうですが、前日からの仕込みって？何ですか？
＞おいしさ倍増計画みたいで気になります。

お外でいただく時の水炊きの真似事をしたくて、
あのほろっと鶏の身がお箸でほぐれるような
柔らかさと、スープを最後まで堪能できるように
前の日から鶏を煮ておくです。
いろんな余裕がある時は鶏がらと昆布とお米をちょこっとで
煮込んだ後でぶつ切り鶏肉を入れて
出汁のうまみ倍増計画です。
お米を入れると白濁するので雰囲気がでます。
（今回は簡単に鶏を煮込んだだけ）
これはやめられません。一番手間がかかる鍋＝水炊き
って感じです。

＞水炊きの後のうどん、堪えられません。
＞う～～ん、よだれが出てきました。。。。

美味しかったですぅ
今朝の雑炊も堪能しました♪

(2008年01月15日 23時37分28秒)

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Re[1]:鶏食う幸せ(01/14)

kocrisp さん

おじみゃんさま　まいどっ

＞　こんばんは。
＞　体調が良くなってきてよかったですね。

ありがとうです！
お腹の調子が戻って何だかほっとしました。

＞　そういえば、鶏肉って好んで最近は食べてないですね。水炊きですかぁ、美味しそうだなぁ・・・。

鶏肉大好きなだけなんです(^_^;)
週のほとんど鶏食ってる時もあります(^_^;)
逆に牛とかを食べないので、反動が怖いんですよね～

(2008年01月15日 23時39分14秒)

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Re:鶏食う幸せ(01/14)

角にゃんこさん

水炊きって食べたことないっす（；；）
ウチの鍋は寄せ鍋風なんで大体が味付きなんで・・

これってやっぱりポン酢とかでいただくんすか？？
う・美味そう！！

この後も色々堪能できるからいいっすね（＾＾）

(2008年01月17日 23時24分46秒)

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Re[1]:鶏食う幸せ(01/14)

kocrisp さん

角にゃんこさま　まいど～

＞水炊きって食べたことないっす（；；）
＞ウチの鍋は寄せ鍋風なんで大体が味付きなんで・・

ええええっ、そなの！？！？
水炊き美味しいよ～♪

＞これってやっぱりポン酢とかでいただくんすか？？
＞う・美味そう！！

そうです。やはり鶏にはポン酢が合うです。
ゆずこしょうも入れるとさらにグーです。

＞この後も色々堪能できるからいいっすね（＾＾）

もうね、鶏と甲殻類系の鍋の後は
うどん→雑炊がベストだと思ってます。
出汁がたまりません(^。^)

(2008年01月19日 00時54分39秒)

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