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2009年06月の記事
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ヨーグルトブレッド クリームIn とか・・・
久々のヨーグルトブレッド100均の小鉢に入れたら粉はキタノカオリ・ネージュ酵母はヨーグルト可愛く♪ヨーグルトブレッドん？そうでもない？（笑）中にはたーぷりのバニラカスタードクリーム半分はキャラメルチーズクリームにそちらも美味でございましたとずいぶん前のオニオンペッパー明太子ブレッド断面はありませんが残った明太子ディップ（明太子＋クリチ＋レモン汁）は五穀蒸し小豆マフィンに、乗せてやや「合わない感」有りで、頂きました（爆）
2009年06月30日
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揚げ鶏の甘酢ソース弁当
今日は曇りのち雨今週はずっと梅雨らしいお天気に。。。うーんま、とりあえず納得しておこう（笑）揚げ鶏の甘酢ソース春菊の胡麻和えポテトサラダヒジキの袋煮卵焼きミニトマト梅干味が濃くなり過ぎたヒジキ卵を割りいれて袋煮に致しましたリメイク成功（笑）後はいつものごとく過去画像お好きなのをどうぞ（爆）
2009年06月30日
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くんちゃん便♪と、自作あれこれ
4周年が過ぎ無事（笑）5年目に突入♪の、お祝いに頂きました(*￣m￣)プッくんちゃんの極上スイーツたち♪御紹介が遅くなりましたので前置きも無く早速？？！先ずは生キャラメル写真では分かり難いですが大量です大変な作業ありがとうございますm(__)mとろけるお味♪実は時期を同じくして「あの有名な」生キャラメルも食したのですがあちらのはキャラメル風味ってより焦がしバターなお味？！甘さは控えめだけど少々くどいような・・・もう絶対断然くんちゃん作の方がおいひいーー！間違いない！！（←古い？ 笑）続きましてスノーボールさくさくほろりこちら優しいくんくん1号ちゃんの爪の垢（笑）も配合されてます効果が出ますように＞主人（爆）シフォンケーキラッピングも可愛いね♪は庭の苺とホイップを添えてしあわせ～(∇￣〃)。o〇○ポワァーン♪な、ひと時でございましたサブレさくさくを♪の、お気遣いにより焼く前の状態でええ、ええ美味しいもののためには手間は惜しみません事よ(*￣m￣)プッとか、言いながらまだ温存中次回改めて御紹介させて頂きますm(__)m最後になりましたど、ど、どーーーーーーん！！とキャラメルクリームマヨネーズでは有りません(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!この通りバニラビーンズたっぷり♪以前頂いたものあまりの美味しさに変身させる間もなく食べつくして仕舞った私ですがこの量あれば・・・乞う御期待♪いや、いやいやそれより定期便化に期待！？（爆）は、裏口交渉するとして（笑）くんちゃーーーん♪癒したっぷりありがとうございました！！仲良く美味しく頂きましたっ！御馳走さま～♪と自作あれとこれいもづるさんに頂いた夏みかんで夏みかんカードと夏みかんの皮の砂糖煮カードはシートになって折り込まれ砂糖煮（砂糖食いの失敗作ですが 笑）は、一部飾りとなってお里帰りをと以前いもづるさんに頂いた手作り籠やーーーーーーっと花が入りました流派に拘りはございませんので投げ入れ（爆）今は2階の出窓に♪これからも大切に使わせて頂きます改めてありがとうございました♪
2009年06月29日
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パン・クレーム とか・・・
75％ほぼ生クリームで捏ねるレシピを目にしたならばうずうず（笑）たまたま買い置きのものの期限が迫っていたって事もあり粉はビリオン酵母はグリーンレーズン発酵後の生地はメレンゲを触ってるふう？！なパン・クレームしっとりふあふあ歯切れ良く柔らかさは1週間ほど続くそうですが検証無理だろうな～（笑）と同じ酵母でちょいと試作のメイプルブレッドこう見えてプレーンフィリングは入っておりません味はともかく形はこうズレてちゃねぇ～要改良（笑）続きまして粉ビリオン・ネージュ酵母は甘酒で焼きカレーパンカレーは飲み物で有って欲しいな、主人にはやや不評を半熟でポイント稼ぎ♪の、はずが煮卵に（笑）底辺決壊流出もしちゃったしおまけにまったく辛くない！！と、来ればふがーーー！！
2009年06月18日
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5日分
今日は曇りのち雨しとしとしと・・・はっきりすっきりしませんね～と、言って傘が必要なほどでもなく届いたこちらまだ使えないでいます（笑）で、はい過去画像になりますが下から2番目ナスと一緒に写っているのはシオデ2本見つけるのは困難な、ほどの貴重品ですお味はアスパラっぽい感じかな
2009年06月18日
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いもづる便♪ と、クリームパン
今年も♪たくさん届けて下さいました安心梅と手作りのもの御当地のもの「やせうま」って初めて見ますどんなお味だろ？楽しみ♪アップで登場こちらはいもづるさん手作りの12年？13年？ものの柿酢なんとか食材として使いたし（笑）こちら二つもいもづるさんの手作り甘夏の皮の砂糖煮ときなこ飴砂糖煮はぽりぽり（音はしませんが 笑）苦味が美味しくてお茶請け、コーヒーのお供にぴったりきなこ飴はやっぱり大好き一気でございました(*￣m￣)プッで、安心梅去年うきうきとホワイトリカーを買って来たものの選別の結果に「ガックシうなだれ」の主人でしたが（笑）今年はこんなに気を使って頂いてほくほくわくわく二瓶も着けられて大満足の、顔になってます（笑）私は梅シロップと梅醤油後はもちろん梅干♪と、酵母も育成中いもづるさん♪今年も楽しませて頂きまーーす♪ありがとうございましたっ！！と、いもづるさん繋がりグリーンレーズン酵母、ビリオンでフルーツカクテルクリームパンこのクリーム牛乳の1/3量をいもづるさんの甘夏に変えてすっきり仕上げになってますうまひぃーー
2009年06月13日
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柚子ドック
久々、柚子酵母リフレッシュも完璧に（笑）でクッペを焼きまして粉はオーベルジュ酵母は柚子柚子胡椒風味のキャベツとウインナを載せて柚子ドックちょいピリ辛W柚子風味うまひっ！
2009年06月11日
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焼肉弁当
今日は雨のち晴れ昨日、我が家地方も入梅宣言がなされましたって、事で傘買いましたまだ届いてませんがエチケットジャンプ傘 60cm可愛いとはかけ離れた（？）ものに成りましたがこれで車に乗り込むときにも足元やシートを濡らさずに済む？？で、ちなみに私はグリーンをチョイスなりさてお弁当蛸の旨煮が柔らかくて美味しかったです
2009年06月11日
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プチプリューノ と、オレンジDE輪
同じ生地でもう少し包み方を考えないとっ！な結果を二つ粉はスローブレッド クラシック酵母は金柑で、先ずはクリームチーズ、プルーンを包みましてプチプリューノ断面は有りませんがクリチは生地と同量この組み合わせも最強ですねとエピの予定を変更して先日の桜あんぱんの成型を伸ばした生地の向こう2/3くらいをカット（適当に）手前にフィリングを載せて（今回はスライスコンフィとチョコ参加マーマレードを）くるくるくるっとな本来はもう少し丁寧に！が望ましいです（笑）で、巻き終わりを下にして輪（？）に※ ↑の画像オレンジを広げて載せていますが包むときは半分に折っていますフィリングはカットを入れていない生地で完全に包み込むようにとカットを入れる方もう少し厚みを残した方が綺麗かもあと、フィリングを欲張りすぎると輪になりません（←経験者 笑）
2009年06月09日
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かぼちゃペストリー
カマンベールチーズシートを折り込んでかぼちゃを載せて成型いろいろですが今にして思えばかぼちゃオンリーじゃなくても良かったかもも後の祭り(￣－￣メ)チッ粉は1CW ・スーパーバイオレット定番4角の生地からと3角生地からと端生地でで4角生地の最後のもの包んで見ましたと同じ成型なのですが要改良ってぇ事でこの方のアドバイスを受けてリボンを・・・見えます？(*￣m￣)プッ以上かぼちゃペストリーでした
2009年06月05日
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鮭の塩焼き弁当
今日は曇りのち雨週間天気予報がめまぐるしく変わってます入梅近しなんでしょうかね～今年は可愛い傘と長靴買おっと鮭の塩焼き小松菜と油揚げの煮びたしもやしと豚肉の炒め物大根、貝割れ、カニカマのサラダ卵焼きミニトマト梅干まあ、特には・・・（笑）
2009年06月05日
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桜あんぱん と、ミルヒヴェック
時期外しちゃってますスミマセンおまけに小豆ではなく金時豆重ねてスミマセン。。。（笑）粉はキタノカオリ酵母は桜の花葉桜の葉金時豆桜あんぱん目指したのはもちろん桜の花ではございません(*￣m￣)プッの断面桜の葉と小豆より合うかもとミルヒヴェックの裏ってどんな風になっているんだろ？？たぶん、きっとこうはなって無いよね～↓で本来表になる方はこんなとかこんなとかに・・・お味はよろしいのですが・ほほほ。。。（爆）
2009年06月03日
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4日分
今日は晴れのち曇り本日はお弁当が有りませんので過去4日分すでに詳細不明のものもあり（笑）画像だけ最後のお弁当は休みを勘違いしていた事により緑が無くなりその辺の葉っぱも登場してます
2009年06月03日
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