2007年06月11日
カテゴリ： 自家製酵母パン
(￣д￣) エー
いつもじゃん！！
とは、
思っても良いけど言わないようにーー（笑）
粉は ビリオン ・麦のなごみ
酵母は杏・サワー種
生地にインスタントコーヒー 3％位
コーヒーシュガーペースト
落花生
クランベリー
フィリングを載せて巻いてマフィン型
で、
こんな焼き上がり
暴れ方に少々不満が（笑）
断面
命の赤発見！
でも、
ちょい地味！？（笑）
お味は、
コーヒーのお供は落花生でしょ？！
時々来るクランベリーのかすかな酸味も良い感じ。
ただ、
パン生地のコーヒーの味が薄いかも。
ペースト塗らないときは、
もっと入れなきゃダメね。
ところで、
皆様はコーヒーをどんな風に淹れてます？
我が家はごく普通にコーヒーメーカーなんだけど、
実は、
↑これ狙ってます。
宝くじ当てなくちゃ！だし、
置き場所も考えなくちゃだけどね。（笑）
でも、
何時かは・・・♪
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