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2012.01.02

勝手にジャーマンポテトと言ってますが、わたしのはかなりなんちゃってジャーマンポテトです。

今回のじゃがいもは小ぶりでしたので、15個使いました。
前回 10個で、火の通りがあまりよくなかったので、途中で差し水を入れるタイミングを事前に考えていたのですが、そんな必要もなくできました。

バターが前回少なめだったのですが、今回は前回の倍の量にしましたのが、よかったのでしょう。

ですが、バターはさらに増やしたほうがよさそうです。
塩を前回忘れていましたが、今回は忘れずにキパワーソルトを入れました。

今回もわらの重ね煮のやり方です。

火が通ったら、自家製のベーコンをキューブ状に切って混ぜます。

そして、ここで、おかずがコレだけだってことに気づきちょっと焦るわけです。
これだけだとちょっとキツいです。

食っても食ってもイモってのがね。

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