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早紀ちゃん369

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December 20, 2009

初雪とチキンと白パンに楽しいこと♪

(16)

カテゴリ：料理

　このところ寒い毎日が続いておりますが、お元気でお過ごしですか

広島は雪がちらついていましたが、昨日は、ちょっと積もりました

お花も寒そうです人も寒いです

そんな中、お料理教室チキンレッスン

ボルチーニ茸を炊きこんだおこわをお腹につめて焼いたチキン
高麗ちん、匂い嗅いでます

毎年、チキンを焼くもののイマイチ
この際、習ってみようと

撒き方などなど、へえ～が一杯。勉強になったわ

チキンはとっても美味しくて、おこわも良いお味。残った骨は圧力鍋でエキスを
出してお鍋のスープに捨てるところがありませんね

あ～これで、クリスマスはお茶漬けでごまかそう
というわけにいかないのよね～何を作ろうかしら・・・

白パンも焼いてみました、ハイジの白パンとも言うそう

牛乳で捏ねた生地は真っ白できれい。焼き上がりの色がつかないために上新粉を
ふって焼きます。カリッと表面にもっちりクラムが美味しい
あまり期待していたパンではなかったのですが、すっごく美味しい

ついに、白パンを焼けるとあって、気合い入りまくり
とても嬉しそうでした

私は来月レッスンのフランスパンを習いたくて通っているので、同じような動機のお仲間さんです

レッスンが終わり、料理教室スタッフの人に

「早紀ちゃんは、何をしている時が一番楽しいですか

と聞かれて、しばし思案・・・

謡も楽しいし、声楽も好きだし、サイクリングも楽しいし、お花も好きだし、
英語も面白いし、占いも楽しいな・・・と説明したら、びっくり

お料理って言って欲しかったらしいけど～
私は料理している時って確かに楽しいけど、食べてもらって「美味しいね」って
喜んでもらえた時の方が、嬉しいのです

最終的に一番楽しいのは、神社参拝している時かな～という結論

朝早く出かけて、周囲の皆さんの幸せを祈って神社に行くことが一番幸せかな

そうやって人の幸せを願えるということは、自分が幸せだから
自分が幸せじゃなかったら、人の幸せって祈れないし
自分だけ幸せなら、とも思えないですし・・・

幸せも色々ありますね

今日もお越しいただき、ありがとうございます
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