PR
よっしーせお
「人生山あり谷あり」日々の生活の中でちょっとした「言葉」があなたの人生の「宝」となるかも！！ 団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言にようこそ！
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.06
2025.05
2025.04
2025.03
2025.02
2025.05
2025.04
2025.03
2025.02
カレンダー
コメント新着
秋のさつまいも掘り…
New!
根岸農園さん
昨日は公開講座（禅… New! chiichan60さん
The Beekeeper New! lavien10さん
秋バラを愛でる
marine/マリンさん
本当に存立危機事態？ shchan_3さん
昨日は公開講座（禅… New! chiichan60さん
The Beekeeper New! lavien10さん
秋バラを愛でる
marine/マリンさん本当に存立危機事態？ shchan_3さん
キーワードサーチ
▼キーワード検索
サイド自由欄
↓今後ともこのブログを続けた方が良いとおっしゃって頂ける方は、下記をクリックして下さいね。
フリーページ
2014.01.20
テーマ： 食、料理の知恵袋(79)
カテゴリ： 生活・食の知恵袋
平成２６年１月２０日（月） 大寒
今日はとても冷たい日でした。
でも農園で耕していたら、汗びっしょりになりました。
その汗が冷たい風に吹かれて返って身体が冷えます。
風邪を引かないよう急いで帰宅して着替えしました。
少し残っていたネギを全て撤収します。
持ち帰っても、とても食べ切れませんので、根を痛めないよう鍬で横の土を掘って
そっと抜きました。
つまり、根を付けたまま家で保存しようというわけです。
ときどき水遣りをすれば、こんな簡単な方法で暫く保存できます。
私の独自のアイディアですが、これもビールケースならいくらでもあるからで
しょうか。 あはは。
これで、前回分とあわせて、３箱になります。
鍋はいつでもできますね。
細いネギは麺にも使えます。あはは。
農園は春の準備のために堆肥を撒いて土を休ませます。
２月になったら園主さんがトラクターで土を耕してくれます。
来年度も同じところを使用します。
この農園では５年間同じ区画を使用します。
私は７年目になるので、引き続きこの区画を使用します。
ところで、ネギといえば、美味しく食べる方法が有りますねぎ！
北大路魯山人の有名な「魯山人のスキヤキ」ですねぎ。
食通で有名な魯山人はこのネギを食べたいからスキヤキを作るのだという。
魯山人のスキヤキはネギを縦において鍋底からしみてくるネギが美味しいのだと。
肉はいらない。ネギを食べたいのだ と。
さあ、今日の音楽です。
魯山人に因んで・・・スキヤキソング
坂本九 上を向いて歩こう
↓ 今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
当ブログは、「日記（その他）ランキング」で、只今４５位です。
今後ともこのブログを続けたほうが良いと、仰っていただける方は、
お帰りに、下記ボタンを１日１度、ポチっと応援していただけると励みになります。
（１日１回のシジミ汁の歌が聞こえてきそう・・・なーんてネ？）
☆ いつも・・いつも、感謝・感謝の気持ちで生きてきたいものですネ！
＊＊＊ 明日枯れる花にも水やる心 ＊＊＊
じゃあ又ね！
今日はとても冷たい日でした。
でも農園で耕していたら、汗びっしょりになりました。
その汗が冷たい風に吹かれて返って身体が冷えます。
風邪を引かないよう急いで帰宅して着替えしました。
少し残っていたネギを全て撤収します。
持ち帰っても、とても食べ切れませんので、根を痛めないよう鍬で横の土を掘って
そっと抜きました。
つまり、根を付けたまま家で保存しようというわけです。
ときどき水遣りをすれば、こんな簡単な方法で暫く保存できます。
私の独自のアイディアですが、これもビールケースならいくらでもあるからで
しょうか。 あはは。
これで、前回分とあわせて、３箱になります。
鍋はいつでもできますね。
細いネギは麺にも使えます。あはは。
農園は春の準備のために堆肥を撒いて土を休ませます。
２月になったら園主さんがトラクターで土を耕してくれます。
来年度も同じところを使用します。
この農園では５年間同じ区画を使用します。
私は７年目になるので、引き続きこの区画を使用します。
ところで、ネギといえば、美味しく食べる方法が有りますねぎ！
北大路魯山人の有名な「魯山人のスキヤキ」ですねぎ。
食通で有名な魯山人はこのネギを食べたいからスキヤキを作るのだという。
魯山人のスキヤキはネギを縦において鍋底からしみてくるネギが美味しいのだと。
肉はいらない。ネギを食べたいのだ と。
さあ、今日の音楽です。
魯山人に因んで・・・スキヤキソング
坂本九 上を向いて歩こう
↓ 今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
当ブログは、「日記（その他）ランキング」で、只今４５位です。
今後ともこのブログを続けたほうが良いと、仰っていただける方は、
お帰りに、下記ボタンを１日１度、ポチっと応援していただけると励みになります。
（１日１回のシジミ汁の歌が聞こえてきそう・・・なーんてネ？）
☆ いつも・・いつも、感謝・感謝の気持ちで生きてきたいものですネ！
＊＊＊ 明日枯れる花にも水やる心 ＊＊＊
じゃあ又ね！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[生活・食の知恵袋] カテゴリの最新記事
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
デリカ伯爵
さん
こんばんは～
よく、ネギは新聞紙でくるんで土をかけておくと長持ちするよっていいますね。ウチは土がないからできませんけど。
魯山人、食の通ですね。ネギのすき焼きおいしそうです。焼きネギもおいしいですよ。塩ふって食べます。
(2014.01.20 19:14:27)
よく、ネギは新聞紙でくるんで土をかけておくと長持ちするよっていいますね。ウチは土がないからできませんけど。
魯山人、食の通ですね。ネギのすき焼きおいしそうです。焼きネギもおいしいですよ。塩ふって食べます。
(2014.01.20 19:14:27)
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
川岸５１
さん
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
根岸農園
さん
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
ネギの保存方法、こんな方法があったとは・・♪
湿気が心配なので長くは無理でも、
食べきるまでの期間は大丈夫そうですね☆
ネギは熱を加えると～甘くておいしいですが～
私は牛肉も好きなので魯山人にはなれそうもないです（笑）
(2014.01.20 20:07:17)
ネギの保存方法、こんな方法があったとは・・♪
湿気が心配なので長くは無理でも、
食べきるまでの期間は大丈夫そうですね☆
ネギは熱を加えると～甘くておいしいですが～
私は牛肉も好きなので魯山人にはなれそうもないです（笑）
(2014.01.20 20:07:17)
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
ねぴねぴ＊
さん
ウチの両親は溝を掘って土をかけて保存してます。
ネギは毎日使っても飽きることはありません。
すき焼きはネギを拾っていただいていますので
やってみましょう☆Ｐ
(2014.01.20 21:22:37)
ネギは毎日使っても飽きることはありません。
すき焼きはネギを拾っていただいていますので
やってみましょう☆Ｐ
(2014.01.20 21:22:37)
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
*ぴこまま*
さん
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
moe♪☆☆
さん
こんばんは♪
魯山人のすき焼きは、ネギだけ食べるのですか？
そうじゃないですよね＾＾；
ネギに味がしみて美味しそうです＾＾
いつもご訪問ありがとうございます♪
明日も素敵な一日でありますように！（*＾-＾）ポチ☆彡 (2014.01.20 22:29:10)
魯山人のすき焼きは、ネギだけ食べるのですか？
そうじゃないですよね＾＾；
ネギに味がしみて美味しそうです＾＾
いつもご訪問ありがとうございます♪
明日も素敵な一日でありますように！（*＾-＾）ポチ☆彡 (2014.01.20 22:29:10)
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
いなあゆ
さん
こんばんは～♪
今日は早く帰ってこれたのに・・・
居眠りしてしまってました～
いつもありがとうございます。
急ぎ足でごめんなさい・・・
私もすき焼きのネギが大好きです。 (2014.01.21 00:43:09)
今日は早く帰ってこれたのに・・・
居眠りしてしまってました～
いつもありがとうございます。
急ぎ足でごめんなさい・・・
私もすき焼きのネギが大好きです。 (2014.01.21 00:43:09)
Re:魯山人のスキヤキ(01/20)
愛してるわ
さん
ネギを食べたくてすき焼きを作るとは贅沢ですね～
(2014.01.21 11:29:15)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
