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趣味のお料理やガーデニングなど・・・日記にしてみました。
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2011年11月06日
テーマ： 簡単レシピ(3462)
カテゴリ： 料理
鶏そぼろ丼。
うちの定番メニューです♪
今日は息子の友達のおうちに遊びに行ったので
ささっと出来る簡単なメニューにしてみました♪
美味しく作る私なりのコツは！
生姜は火を止めた後に入れること！！
料理本では最初に入れるとどれも書いてあるけれど
それでは風味が飛んでしまいます。
2品目は
中華風コーンスープ。
これもABCクッキングで習ったメニュー。
すごく簡単です。
市販のコーンクリーム缶と水を混ぜ合わせ温める。
そこに鶏がらスープのもと、お酒、コショー入れます。
あとは片栗粉でトロミと付けたあと
卵を流しいれるだけ！
本格的な中華スープの出来上がり！
今回はコショーを入れすぎて
ちょっとスパイシーになってしまったのが反省点です♪
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