PR
kr2002
趣味のお料理やガーデニングなど・・・日記にしてみました。
カレンダー
コメント新着
購入履歴
お買いものレビューがまだ書かれていません。
2011年11月11日
テーマ： 簡単レシピ(3462)
カテゴリ： 料理
チンジャオロースーを作ろう♪♪
今まではクックドゥを使っていたのだけど
今回は市販品を使わずにね！
10月にABCクッキングスタジオで習ったばかりなので
記憶も新しい♪
早速復習です。
クックドゥを使うときって
肉炒めて野菜炒めてたれを絡めてお・わ・り！だったの。
肉の下準備からしっかりと！
塩コショー、醤油、お酒をしっかり揉み込み
そこに片栗粉、卵、サラダ油の順に加える。
これだけで今までと全然違う！！
安いお肉でも柔らかくふっくらと仕上がりました。
やっぱり下準備って大切なのね。
勉強になった一品でした。
あと長ネギと生姜のみじん切りを
弱火で香りが出るまでじっくりと炒めることも忘れずに！
火を止めてからごま油を回しかけ完了！
すごく美味しい！
これは習ってよかったぁぁ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
鶏そぼろ丼＆中華風コーンスープ 2011年11月06日
-
トマトとベーコンのマカロニパスタ 2011年11月02日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
