ルーズ＆ルーズ 反省しない酔っぱらいの備忘録

ガシラ バリバリ唐揚げ

低温でじっくり揚げたで～(^O^)/

頭から丸かじりでけるでぇ～　(*￣Oﾉ￣*)

無理矢理煮付け～♪

ちっちゃくて身をせせるのが面倒なのわかってるがこれが喰いたくて釣りに行ったんやからなぁ～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

上がメバル　下がガシラ

雲が作る煮付けは水を使わない
酒・みりん・醤油だけ・・・砂糖も入れない酒のアルコールが飛んだ頃合で火を止める
釣ったその日に料理してるからサっとでえぇねん(°∀°)b

ちっちゃいけど旨そうな魚脂でてます 

雲家　煮付け必須アイテム

臭み消しのためじゃなく香り付けに使ってます子供たちにも好評だす

隠し味的に出汁醤油も入れてます
（以前はたまり醤油を入れてました）

櫻井（黒）ストレートで