はぐれ雲2007
勝手気まま・無責任・テキトーがモットーな私（雲）の グータラな日々の記録です。
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2015/04/01
テーマ： いかなごの季節(14)
カテゴリ： 男の手料理
出だしは高いな～って思ってたけど １ヶ月でここまで下がるか～！？
新子と言っても敬遠される大きさになってますね～ 終焉を迎えて関連商品も大幅に値下げされてます。
かるく水洗いしたいかなごと合わせ調味料
合わせ調味料が無くなるまで ひたすら強火で煮詰めます。
このとき混ぜるのは禁物です。
↑ このときの「ツマミ食い」が一番旨かったです。
ひっつくのを防ぐため薄くひろげ団扇で冷まして出来上がり！
失敗しても最小のダメージで済む仕入れ値段だったんで作ったけど、
初挑戦のわりに素晴らしい出来上がりになりました。
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