はぐれ雲2007
勝手気まま・無責任・テキトーがモットーな私（雲）の グータラな日々の記録です。
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2015/04/04
テーマ： いかなごの季節(14)
カテゴリ： 日記
大きくなると釘煮にはむかないと売れ行きが悪くなるみたいやね
なにも「釘煮」だけが「いかなご料理」とちゃうと思うんやけどな～
消費者の大半は主婦さんやからね仕方ないか・・・
個人的には大きくなったヤツの方が
身もしっかりしてて魚らしい味が良く分かるんで好きやけどな！
かき揚げや古瀬の釘煮なんかは小さいヤツより絶対美味いで！！
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