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2006年08月15日

今日は、お盆の１５日

伊勢地方は、お盆の間仏さんに、決まった食事をだす

まず、朝は盆汁

でも・・・具は、七種類・・・なす・人参・ゴボウ・枝豆・ささげ・揚げ・かんぴょう

でも、家によって具は違うようです。

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参考

行事にまつわる食べ物

　白米の粉をひき、湯ときして小さく丸め、更に直径三～四センチ位のだんごにふかして、きな粉をかける。夜は白飯。

十四日　朝は白飯、里芋と豆腐のみそ汁、なす、きゅうりの漬物。昼はそうめん、かんぴょう入りのつけ汁、なすのごまよごし（生姜をする）、瓜漬あるいは奈良漬。夜はおはぎ、新あずきを使用し、ひゆと夕顔の酢味噌あえ、（ひゆは大びゆの葉、夕顔はかんぴょうの肉）

十五日　朝おかゆ、梅干し（今年つけた梅干しで、この日のお供えのため、家の者はこの時まで食べない）。昼はそうめん。夜は白飯、七色汁あるいは七色菜。
・門飯（かどめし）を炊く、ささぎ飯、うるち米五合にもち米五合、ささぎ一合の割合にして、特にかんてきを用いて、台所の門で炊く。このにぎりと、大根の双葉の漬物（この日のため七月中旬にだいこんを播く）を供え、新茶を入れて燈明して送る。

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食事も家によって違うみたい

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