黒騎士実験場（バイクとB級グルメと戯言etc.）

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2004年01月16日

　今日はお昼に玉村町に行く用事をつくって、最近よくいく
ラーメン屋、わのやに行ってきました♪

で、本当は塩を食べようと思っていたのですが、あまりにも
おなかが空いていたため、店に入ってから、味噌ラーメンのランチ
セットを頼んでしまったのでした(ﾉ▽`)ｧｨﾀｰ

味噌セットってのは、味噌ラーメン、それと餃子にライス、お新香付いて税込み７８０円とオトクだったものでガッツリ食おうと
いきなり方向転換(苦笑)

味噌セットｗ

で、味噌ﾗｰﾒﾝの味ですが、これまた背脂チャッチャされて入っているこってり濃厚スープ。

ちょっとお酢をいれてみました。

で・・これが、、、バッチリハマりました♪
尖っていた味噌の味をお酢を足すことによってまろやかに調和が取れたというか、お酢の塩っけを感じやすくするという効果で、
バランスが取れ絶妙の味わいになりました♪

しかも、ボリュームたっぷりの盛り野菜の中にも　
小さく砕いたチャーチューがどっさり！
麺も太くてちぢれてポッポー♪ポッポー♪ってな感じで
コシがあり濃厚スープによくマッチしています。

これまた私にはお酢を入れたことによってバランス出た方が
いいとは思いますが、素の状態でも全然ＯＫですので、これまた

ア・タ・リ♪ですねヽ(^0^)ノ

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