黒騎士実験場（バイクとB級グルメと戯言etc.）

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2004年12月11日

　今日は休み。　
陽気も良さそうなので、ちょっとお昼がてらＦＺＲを駆り、
ウチから１時間ちょっとで行かれる
゛ナンもく“ わんと行ってきました（笑）

この南牧村ってのは、ネギで有名な ~~シモネタ~~ 下仁田の先で、
山の合間にちょっと集落があるような小さな村です。

　で、ここにある一軒の定食屋の店主が、村おこしにということで、
ここの名物でもある「炭」を使ったラーメンを開発したものが、
「千歳屋」の炭ラーメン なのです！
　これは、南牧村の名物である、炭を細かく砕いて、
粉状にしたものを、麺の生地と練りこんで一体化させた
いわゆる 炭練り込み麺 を使ったラーメンです。
　見た目はスゴい色してますけど、食べると普通の麺より
ちょっと粘り気がなく、固めですが、味は変わりありません(笑)　
　で、１時ちょっと前に付いたのですが、さっそく
炭ラーメンの辛口・塩と、ジャンボな餃子を頼んだのですが、
あいにく餃子が売り切れ・・orz

　仕方なく、炭ラーメンのみで頂くことに(・_・、)

で、これ↓が炭ラーメンの正体だ！（笑）

炭ラーメン（辛口・塩）

　以前は、豚骨系の白濁濃厚スープの炭ラーメンしかなかったような気がしたんですけど、
今回メニューを見ると、トリガラ系のしょう油炭ラーメンってのも
ありました・・・
　追加になったのかも(^-^;

寒い中バイクを走らせてきたため、暖かいスープの味わえる
ラ－メンの方に　しちゃいましたが、一度炭焼きそばも試してみたいんですよね・・・_(^^;)ツ

　で、このスープは、豚骨の旨みが凝縮された濃厚なモノですが、
全然臭みもなく、油っこさもないのでとてもまいうー♪で
最後まで軽くイケちゃいますv(^o^)

　具にも、しっかり味の染み込んだやわらかチャーシュー、
黄身のとろりとした感触が、最高な、半熟味玉。
　そして、地元で採れる、たけのこの煮つけや、
茹でた下仁田ネギに白菜といったバラエティに富んだものです。

　そして、辛口には、ラー油で和えた白髪ネギ、濃厚スープには
トウバンジャンが加えられピリ辛にアレンジされていて、
辛いモン好きな私のハートを鷲づかみ(笑)

　これで、たったの７５０円！

さぁ～、アナタも、行きたくなったでしょ？('-'*)ﾌﾌ

　でも、もう少しすると、路面凍結するのでバイクでは
やめておいた方がいいですよ(ﾉ▽`)ｧｨﾀｰ

-------------------------追記---------------------------
帰る途中、Ｈ名町にある、たまご直売工場直営のたまご＆たまご菓子販売店で、
シュークリームとやわらかプリンを買いました♪
　あまり甘すぎなくって、これがまいうーなんですよ♪
後で食べようっと(^ｰ^)ﾉ

　て、帰ってからちょっと寒かったから、毛布にくるまり、
横になってたら、種ガン運命見おえて今しがた目覚めたから、
約２時間ほど寝ﾁｬってました・・(ﾉ▽T)ｧｨﾀｰ

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