女将けい子のブログ 山代温泉　小いきな宿　紅柿荘（ｺｳｼｿｳ）

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お帰りなさい！！

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今朝は6時から柿の葉寿司作りを！！
ご飯は1升炊きました
塩鯖を主人に昨夜から酢で締めてもらい
今朝切ってもらいました

柿の葉寿司です


今年の柿の葉は小さいので
大きいお寿司に見えますが
二口サイズです

鯖はご飯と柿の葉の間に入っているので
見えないのですが主役です

以前は色の美しい海老や紅ショウガが多かったのですが
今は着色料の使っていないものを使用します



お友達の人から今からジャガイモ収穫するのでと
連絡があり
新ジャガイモとネギが畑から届きました

これ穂だ新鮮な料理は無いと思い付き
ジャガイモとネギの煮ものを作りました



お祭りなので赤飯はもちろん作りました
神様　仏様にお供えし
今日の感謝にしました


柿の葉寿司の作っている様子が
今日の主人の絵でした


これから子供や孫が来るので
嬉しいお祭りになります
楽しみます！！






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