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“既存の機能を活用し、その組み換えにより新たな価値を創造する” 今後輸入食材の調達が困難な状況や価格の高騰が想定されるため、 北海道の十勝地方及び九州などの農水畜産事業者及び食材加工業者に 協力を仰ぎ “国産食材で賄える食材供給ネットワーク” も早急に整備します。
コロナによる市場変化!! 2021/03/17
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