亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

これは6日　　何だか久しぶりにラーメンが食べたい気分

丹頂市場内にある、魚一（うおっち）に行ってみた

昼少し前だったが、やはり人気店だけあって、ほぼ満席だった



きょうは夜の初出勤もしたいので、アサリラーメン魚醤スープのアッサリ味、細麺の大盛りでイッテみる1120円+100円
微かに鮭から造った魚醤の風味を感じるアッサリスープに、厚岸産大粒アサリが10個くらい入っている

けっこうアサリラーメンを注文している人が多いようだが、アッサリ系が好きな人にはタマラナイラーメンだ（こってり味もあるけど）




今年の初出勤
まずはふみちゃんに顔を出してみたが、新年会でもやっていたのか貸切状態



花に行ってみる
キンメダイの一夜干しと湯豆腐でイッテみる

キンメダイがとても深い味でウマかった



振る舞い酒のあとにビールをイッパイ飲んで、あとは日本酒でイッテみる

やはり湯豆腐や一夜干しには日本酒がウマい
何だか一軒目でけっこうアリガタクなってきたような・・




そういえば花の隣のブロウに、しばらく顔を出していないような（遅い時間はけっこう込んでいるし）
豚ホルと牛サガリを焼いてみる

ここのホルモンおじさんお気に入りです
一人用の七輪が暖房にもなって、なかなか塩梅がイイ




反対側の列にも顔を出してみようか

左手前がよの介だ



よの介で、新政のウマいヤツをイッパイ

この後ビールもイッパイ飲んでみた




次に気になっていた、割と最近オープンしたカクテルの店spiritsへ行ってみる（何だか横文字の店が多くなってきた）

よの介の隣だが、一見ロックンローラーみたいなマスターがやっているお店だ

ハイボールをもらい、いろいろマスターと話をしたはずだが、ほとんど忘れ・・




美人二人組がやってきた

カクテルも600～700円ほどと、かなりリーズナブルなようだ




よしのは風邪で休んでいるらしいし、酔ってきたので後一軒だけで帰ろうか

何故か、かなり久しぶりの笑の館へ行ってみた

やはりここのカクテルはいつ来てもウマイ
すでにアブナクなってきていたが、これ一杯で帰ったものか？



〆はやはり某スナック
ママさんは着物姿だ

すでに12時近くだが、おじさん歌を歌ったのだろうか？




アレッ？　　　ここはどこ？

何となくヤッタような気がするが・・

帰ったのは1時を過ぎていたような・・やはり今年も簡単には帰れないらしい

天気が良いが寒いし、二日酔いでウオーキングもしたくない

久しぶりに標茶の味匠もりまで行って、ウマい蕎麦を食べてみようか






人気の桜エビかき揚げせいろと、ワサビご飯にしてみる1100円+200円
まずはいつのように蕎麦だけを味わってみる　　　昨年は摩周蕎麦のできがけっこう良かったとのことで、とても風味豊かでウマいです

サクッと揚がった桜エビのかき揚げは、エビの香ばしい香りが立ち昇ってこれもタマラナイうまさだ




摩周湖の伏流水で育った、標茶町産の本ワサビを使ったワサビご飯

醤油漬けにしたものだが、サッパリとさせてくれて二日酔いにはもってこいだ




大将がこれ味見してみてって持ってきた塩　　左が紫蘇塩右が阿寒町のカレーの名店プリシード製のカレー塩

標準の抹茶塩もいいが、こちらの塩もがらりと雰囲気が変わってなかなかいい

それにしても、ここの天ぷらやかき揚げはどうしたらこんなにサックリと揚がるのだろう？
これで冷酒をヤッテみたい



このかしわぬきがまた、何ともイイ感じなんです
親鳥を使っているので、肉は堅いが出汁がタップリと出てタマラナイうまさだ

大将ご馳走様でした　　また突然お邪魔しますね



正月気分も今日まで・・
なんだかアットイウ間に終わってしまった感じだ

なにやら夜中に雪が降るらしいが・・　　腰がキテいるので、どうか降らないでほしい