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亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2024年11月22日

ネタ切れのラーメン・・

(8)

カテゴリ：蕎麦以外

昨日の根室から帰るとき（3時45分ころ）
写真では綺麗な夕日に見えるが、実際は目がくらんで前がほとんど見えない・・

天気がいい日は、行くときも帰りも眩しいので、非常に疲れる・・（鹿も飛び出してくるし・・）

昨日の根室めし
またまた浅草軒で塩ラーメン930円　　先日値上がりしたが、きょうも地元の人たちで込んでいた

アッサリ系だが、コクがあってかなりウマいです

先日のはなし
阿寒湖畔でも仕事をやっているので、ちょっと視察に行ってみることに

雄阿寒岳も上の方はすっかり雪景色だ

サスガに阿寒は寒いです
出来るなら、のんびりと温泉に浸かってみたい

帰り道ちょっと弟子屈方面に用事があったので、昼はシブいラーメン屋さん「いぶき」に行ってみた

おじさんここは初めてだが、けっこう有名なお店らしい

名物の、元祖いぶきラーメン　1000円にしてみる。　　　湯呑は焼酎ではありません
コッテリ系のラーメンのようで、味付けもおじさんには少々濃い感じだが、けっこうウマいです

でもスープが冷めてくると、かなり塩分も強く感じられるかも

ここ酒の瓶なども置いてあるので、夜の営業もやっているらしい
酔っぱらってここで〆のラーメンをやったら、おじさん達の年代には少々効くかも

深刻なネタ切れなので、久しぶりに和商市場にシシャモの見学に行ってみたのだが・・
これは北匠だが、シシャモが僅かしか並んでいないし、お値段にビックリ！

上の串は、シシャモの替わりに、何とチカの一夜干しを並べているようだ

シシャモでビックリしていたら、ホッケの上物が2000円！
これじゃ居酒屋で不用意にホッケもシシャモも頼めないな・・

釧路もさっぱり明るい話題が見つからないが、これからどうなってしまうんだろうか？・・

おじさんもネタ切れだし、そろそろブログ閉鎖の危機？・・

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Last updated 2024年11月22日 12時22分41秒
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■コメント

Re:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

nkucchan さん

いぶきラーメン、麩が入っているんですか？

確かに、おじさんが小さい頃のラーメンに麩が入ったラーメンが在ったような気がしますが、もう、何十年もそんなラーメンは見たことが無いと思います。

もう、鯖もホッケも、シシャモも、高級魚に成ってしまい、下魚って無いですね。 (2024年11月23日 12時32分03秒)

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Re:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

一人親方杣夫さん

おはようございます。

冒頭写真、いい感じですね。
デジャブ感ありです。
これ、ポスターに使えますよ。

阿寒は寒そうですね。
山が雪を被って初冬の風情ありです。
現場がそこですか？
長靴が泥に汚れるような仕事？
大変ですね。

干物、値段はそれとして、開きものの包丁捌きにいつも惚れ惚れです。

(2024年11月24日 07時02分12秒)

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Re:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

越前奉行さん

初っ端の夕焼けの写真、良いですね！
しかしホッケもシシャモも高い💦
越前産セイコガニ、最安値(600円)驚きの価格。
北海道で大ズワイガニが獲れまくってる影響もあるみたいです。
似てますが顔が少し違うらしいッス。 (2024年11月24日 14時13分28秒)

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Re[1]:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

亮おじさんさん

nkucchanさんへ
そう言われれば、麩の入ったラーメンは滅多に見ませんね

それにしても、時鮭をはじめ、サンマもシシャモもサッパリです
地元の居酒屋も、かなり困ってるようです・・ (2024年11月24日 14時36分20秒)

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Re[2]:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

亮おじさんさん

一人親方杣夫さんへ
根室は天気だと思ったら急に雨が降ったり、変な天気が多くて困ります
この時も、眩しくてかなり危なかったです

おじさんの業界は、いま追込み時期だけど、極端な人手不足でかなりヤバイ状態です・・

これからは居酒屋でもキャペリンが出てくるかもです・・
(2024年11月24日 14時43分34秒)

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Re[3]:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

亮おじさんさん

越前奉行さんへ
夕日に向かって走るのは、かなり疲れますね
居酒屋でシシャモを頼んだら、小さいのが３匹で一人前でした・・
オオズワイは、道東では獲れてないかも
内子の詰まったセイコガニで、イッパイやってみたいです (2024年11月24日 14時48分45秒)

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Re:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

町のすずめさん

こんばんは！

麩入りのラーメン！？
けっこう　イケてそうですね

シシャモ　1800円
ほっけ　　2000円
ここら辺で　売ってたら　買いますね～！！！
長生きできそう・・・ (2024年11月24日 22時49分42秒)

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Re[1]:ネタ切れのラーメン・・(11/22)

亮おじさんさん

町のすずめさんへ
おじさん、麩といえばなべ焼きうどんを思い出しますね
昔は麩の入ったラーメンを時々見かけたような気もしますが

干物のイイものは、以前の倍くらいしますね！

以前、ずいぶん安いものがあったので、買ってみたら脂焼けしてたことがあったっけ・・ (2024年11月25日 18時45分35秒)

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