2011年12月の記事
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忘年会
平成23年12月29日、「かんぽの宿一関」で行われた会社の忘年会に参加してきました。開始予定時刻のPM6時30分。全員がそろったところでスタートです。乾杯は、食前酒「季節の果実酒」。甘く、飲みやすい果実酒です、皆一気に飲み干します。更にビールをグラスに注ぎ飲み体制も十分。もちろん9時までの2時間飲み放題付という事で遠慮なくいただきます。お料理も、ご覧の通り。おなかいっぱいになるまで飲んで食って・・・の予定でしたが、実は、この中で手を付けないでしまったのが、半分以上。注ぎまわっているうちに時間となってしまったのです。予定時刻の9時をまわったところで、あっという間の閉会。最後は、全員立ち上がって、一本で2011年を締めくくりました。その後は、部屋を移動してのカラオケタイム。終了の連絡がくるまで歌い続けました。 結局、食事を十分食べられなかったこともあり近くのコンビニでラーメンやビールを購入してきました。（私ではありませんが・・・）購入してきたY君とS君寒い中ご苦労様でした。これでやっと、眠れます。グー・・・次の日の朝食は、ご覧の通りバイキング形式で好きな物を好きなだけいただいて会社の忘年会も終了です。皆さんよいお年が迎えられますように・・・
Dec 30, 2011
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我が家のクリスマス「
今日は、我が家のクリスマス明日も、明後日も家族が揃わず、皆がそろった今日、ちょっと早めのクリスマスとなりました。オードブルは、いつもの「えび松」特製オードブル（＠4200円）家族で食べる分（4皿16800円分）を注文し、パーティーのスタートです。もちろん欠かせないのは、我が家の新米。お刺身や海老フライとの相性もバッチリです。次男がおかわりをすると長女もおかわり。長男に次女と 今年も皆でおなかいっぱい食べることができました。食事の後は、いよいよサンタさんの登場。高校生には、電子辞書小学生には、ニンテンドーDS ３Dとそのソフトです。こちらも大盛り上がりで、手に取るなり早速、包装を開けて使用開始です。プレゼントで盛り上がった後は、クリスマスの定番、クリスマスケーキ。昨年までは、夕食を食べ過ぎ、ケーキは次の日になったりするのですが、今年はみんなでケーキも完食。楽しいクリスマスでした。本日の予算、概算15万円のクリスマス。毎年、金額が膨れてきているのが気になります。来年は・・・。
Dec 23, 2011
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蕎麦打ち体験
平成23年12月9日夕方6時30分から、地元「千厩酒のくら交流施設」で行われた蕎麦打ち体験に参加してきました。エプロンの準備と手洗いを済ませ準備万端。 最初は、講師のこんの先生の説明と3か月前から始めたという方の実技からスタートしました。初めの作業は、そば粉とつなぎの小麦粉を振るいにかけ、ごみの除去です。そして、今回の作業量（5人分）500ｇをそば粉8と小麦粉2の割合で、指先を使って混ぜ合わせます。いわゆる二八（にはち）そばの基本生地となるわけです。更に水を加え最初は、細かく、徐々に塊を作るようにとこねていきます。生地の間に入った空気を抜くことも重要な作業という事で、丁寧に丁寧につるつる生地を作り上げていきます。今回は、新そばということで全体で44％の水を加えましたが、季節や時期によっては55％位に調整をして加えるそうです。そしていよいよ生地を伸ばす作業。最初は、手で少しずつ丸くし、次に棒を使って更に丸く薄く伸ばし続けます。ある程度丸く伸びたところで次は、四角く伸ばす作業です。つまり切るための形にしていくのです。何度か交代しながら伸ばしきったところで、切るサイズへとたたみ、切るための準備をします。講師の先生から、切る為のコツを教えていただきいよいよ実戦。ツン・トン・ツン・トンとリズミカルに生地から麺へと変化させます。（作業中、手に着いた粉で写真が撮れませんでしたので、使った道具を紹介しておきます）さあ、できあがった麺がこれでです。早速、グツグツに沸騰したお湯に麺を投入します。麺が、上に浮いてからぴったり90秒。さっとすくい上げ冷水で一気に冷やしますこうして出来上がった蕎麦がこれです。 多少太さにバラつきがあるものの、食べてみると味はグー！新蕎麦の香りが口の中いっぱいに広がり 思った以上の出来栄えでした。その後は、そばを食べながらの懇親会。人気のずぶろくや燗をつけた、日本酒そしてこれが、人生初の焼酎の蕎麦湯割。蕎麦で始まり、そばで終わるという、蕎麦好きにはもってこいのイベントでした。これだけ飲んで、食べて、楽しんで参加費2000円は、かなりお得。次回機会がありましたら皆さんもご参加ください。初体験を応援！今年の年越しそばは自分で打ってみよう！！3人前程度の蕎麦打ち・うどん打ちに必要な麺道具セット家庭用麺打ちセットB A-1280 豊稔企販 (蕎麦打ちセット・そば打ちセット) 【送料無料】【smtb-s】 【1202lfs-h】【突破1205】 本格蕎麦打ちセット【送料無料】 蕎麦打ちセット/厳選 上級そば打ち7点セット 松. 【マラソン2011冬_生活】【マラソン1112P02】 便秘が気になる方・体脂肪が気になる方におすすめ北海道剣淵町の農家のそば粉と玄米粉、北海道産小麦を使い、食べやすくしました。【玄米そば】乾麺 北海道産 北海道産小麦使用 そばオーサワの有機そば粉［10P12Sep11］やぶ粉【500g】北海道幌加内産【蕎麦粉100％】
Dec 10, 2011
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一関市安全安心まちづくり市民大会
平成23年12月4日午後から藤沢文化センターで行われた「一関市安全安心まちづくり市民大会」に出席してきました。オープニングに行われた藤沢小学校マーチングバンドの演奏では、会場全体から拍手が沸き起こり、大会を盛り上げます。そして、今回の目的であるポスターコンクール表彰式では、次女が県、市の両方から表彰を受け、表彰状と記念品を受け取ります。大会内で行われた講演や交通指導隊による寸劇など、2時間以上にわたる市民大会、途中睡魔に襲われながらも楽しく参加させていただきました。
Dec 4, 2011
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