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2004年03月22日
テーマ： 伊豆諸島＆小笠原(715)
カテゴリ： 島の暮らし
大きな「桃太郎」の他にミディトマト、ミニトマトの３サイズがあり、
先日は内地の親戚一同にミディを２kgずつ送ったところ大好評でした。
ところが…はっと気づけば私がまだ今年の島トマト食べてな～い！！
なんだか出遅れたような気分でいたところ、ちょうど夕食前の時間に
母島から貰ったトマトをおすそ分けに来てくださった方がありました♪
さっそく家族で１個ずつ切って食べてみると、う～ん甘いっ（*^.^*）
味のよい “小笠原の塩” を用意したけれど、それさえいらないほどです。
実がしっかりしていて味が濃く、夢中でむしゃぶりついちゃいました。
小笠原の農産物ってよそではあまり知られていなくて、パッションや
パパイヤなどのフルーツしか知らない人も多いかも…。でもトマトや
大ぶりのオクラなど、季節ごとに野菜も美味しいものが採れています。
島の人はいわゆるＢ級品を上手に買って楽しんでいます。
今度の船でも、内地で行きつけの鉄板焼き屋さんにトマトを送ります。
もちろん私も、まだまだ食べます！今度はちゃんと買って…ね☆（笑）
★ ★ ★ 今日の一品 ★ ★ ★
『ハーブドレッシング・バジル』480円トマトによく合うドレッシング、用意しちゃおかな～♪
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