旭川のリフレッシュサロン　LA・FUU～

今日は

シチューを作りました

うちはホワイト派です

わたしは基本的に　感覚でものを作ってしまうので

いつもどういうわけか

具だくさんになってしまいます

具を炒めている時点で　わかるんですけど

具材を切っているときは　何も考えていないので

水を入れる段階で　

お鍋がいっぱいいっぱいになってしまいます

何とか続行して作ると

あきらかに具が多くて

深皿によそってみると　

ヘタしたら煮物のホワイトソースがけ？？という事態になります

独身時代に　たまに作ってみたときは

具が多すぎて　帳尻を合わせようと

わざわざ大きいお鍋に移し変えて

ルーもあわてて　買い足しに行ったこともありました

そこから見ると　まぁまぁ成長はしています（笑）

カレーもそうです

具の割合が多いので

スプーンで食べると　もれなくジャガイモとにんじんは

いつでも口に入ってきます

カレーライスの醍醐味である

カレールーと白いご飯の　あのハーモニーは

あまり　味わえません

そして

いつも作るにこと欠いて

大量に作ってしまうので

大体　次の日も食べることになります

3日目はさすがに誰も食べてくれないので

得意の冷凍庫に　一時お預けします

お店で食べるカレーは　ベストバランスなので

とてもおいしくいただきます

わたしの母も　そういえば84歳の祖母も

何を作っても

見事な　どんぶり勘定です

そんなところまで　似てしまうんですかね

とりあえず　youとmomoは

カレーとシチューは　そういうものだと思っています

野菜をいっぱいとれるし

今のところ　キレイに食べてくれるし

まぁいっか

ついこの間　始まったドラマが

もう最終回ですもんね

2012年はもうすぐだなー

あ

お父さんも帰ってくる