旭川のリフレッシュサロン　LA・FUU～

父は長年勤め上げた居酒屋を辞め

学生でも誰でも喜んでもらえるような

低価格でボリューム満点の定食屋をやりたい！

という父の夢を叶えるべく

わたしは一人暮らしをしていた部屋を引き払って

実家に戻りました

わたしとお父さん（旦那）の出会いは

父が営んでいたこの定食屋さんでした

夜はお酒も置いていました

母はリウマチを患い当時は　

なかなか体が思うようにいかない日もあり

体調がいい時だけお店に出てきていました

さんろくでスナックをしていた母のファンは意外と多く　

お店にとって、母の存在はとても大きなものでした

ホール全般はわたしが担当していました

特に立地がいいわけでもなかったけど

特にお金をかけた立派な店構えじゃなかったけど

家族３人で始めた小さなお店は

ご近所さんのご厚意もあり

ランチタイムも夜も

少しづつ常連のお客さんで賑わいを見せるようになりました

顔なじみさんは「ただいま～」ってお店に入ってきました

わたしたちは「お帰りなさ～い」とか

母は「お疲れさ～ん」とお客さんを迎えました

とても　うれしい瞬間でした

「そんなお店がいいよね」

そんな構想が現実になって行きました

しかし　一方で

すべて手づくりのメニューにこだわった父は

買出し、仕込み、調理人と、またもや忙しい日々を

駆け足で過ごすことになりました

調理で手伝えることを・・・と手を出すと

父の職人気質が顔を出し　わたしには任せられないと　

触らせてもらえませんでした

わたしはもどかしくも

疲れている父の強力なサポートにはなれませんでした

父の料理に対するこだわりと情熱を

こんなに近くで感じたのははじめてでした

父は　基本頑固です

誰が何を言っても　ソファーで眠り続けた父だけに

周りがどんなに体を案じても

聞く耳を持ってくれませんでした

そんなある日

ものすごく疲れているはずの父が

妙にスッキリとした　さっぱりとした顔で

新しいメニューの構想を　わたしに「どうだ？」と話をしてきました

わたしは　「いいね！今度作ってみてよ」と言いながら

なぜそんなにさわやかなのか

妙に気になりました

その日の営業が終わり

いつも通り家族３人で帰宅

そしてその次の日の朝早くに

父が背中の強烈な痛みを訴え

救急車を呼びました。

救急車には母が同乗し、

わたしは家族や親戚に連絡をして

後から病院へ向いました

この一連の現実を目にしておきながら

まるで　信じられませんでした・・・

病室に駆けつけると

心電図に流れる直線からは

素人目のわたしから見ても

可能性を感じることができませんでした

まだ生温かい父の手を握り締めながら

昨日の　あまりにもスッキリとした

さわやかだった父の顔の意味が

わかったような気がしました

新メニューの話をわたしにしておきながら・・・

・・・つづく