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2004年10月02日
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さて９月も終わり、早いもので今年もあと２か月になりました。
そして、毎月恒例？の９月決算。食費を３万円台に抑える･･･と言う大命題がありましたが、果たしてどうなっているのでしょう？
ドロロロロロロロロロロロ（ドラムロール）
食費：31051（▲9477）
主食：3600（▲804）
副食：10877（▲2865）
嗜好品：12370（＋1248）
調味料：724（▲261）
（ ）内は前月との比較です。
ちゃらーん。
ご覧の通り、前月比でほぼ１万円近く食費を押さえ込むことができました。外食を控えたことが大きいですねえ。外食の節約でだいぶ食費の節約になることが実感としてわかります。
しかし嗜好品が増えているのですね。これは明らかにアルコール類でして(笑)毎晩、ビールと酒と缶コーヒーとコーラとポンジュースを呑んでいればこうなるわけです。ただ、１０月に入って急激に冷え込んできたので、カラダも冷たいものを求めなくなるでしょう。これからの季節は熱燗ですよ、熱燗(笑)熱燗は量を飲まないのでだいぶ節約されます。
食費を控えたといっても、いわゆる貧乏感やしみったれさは感じないのですね。なんだかんだ言って３食きちんと食べていますので。３０円安い食パンのために遠出することもありますが、ケチと節約は違うのですよ、ほほほ。
痛恨は月末についうっかり、外でパスタを食べてしまったことです。コレさえなければ３万円以内に収めることができましたのにねえ。
それから、タバコ。９月は４千円くらいの出費でしたが、コレとてまだまだ押さえる事はできます。タバコなんて百害あって一利なしであり「おいしい」と感じるのも実は作られた感覚なのですよ。最近、｢禁煙セラピー」という本を知人に勧められて読んでいるのですが、そこに書いてあることはまさしく真理なのですね。冷静に考えて、苦い煙に味覚を感じるわけがないのです。タバコより美味しくて心のケアになるものなんていくらでもあるのです。
１０月はマジ禁煙します。ニコチン中毒による禁断症状への対処も真剣に考えることにしましょう。
今晩はオニオングラタンスープ。玉ねぎを間違えて買いすぎてしまって消化する必要があったのです。玉ねぎをいっぱい食べられるメニューはコレかな、と。
薄く切った玉ねぎをバターで炒めます。ひたすら炒めます。とことん炒めます。時々、焦げ付かないようにかき混ぜます。すると、１時間後くらいにはあめ色のいい香り漂う玉ねぎが出来上がります。
これをブイヨンで作っておいたスープに入れて更に煮込みます。あとは器に移して、刻んだトーストととろけるチーズを乗せてオーブンで焼くだけ。
さてさて、気がつけばこの日記も１００００ヒット。
お越しいただいている皆様、まことにありがとうございます。半年以上自炊していて、料理の腕の工場はあまり見られないのですが(笑)気長にぼちぼちと食の魅力をこれからも探求していきたいと思っております。
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