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2013年11月05日
テーマ： 美味しい料理と美味しいお酒(11)
カテゴリ： 酒
胃腸の限界を感じつつ、この半年間。
試行錯誤をしていますが、一向に回復の兆しが見えず、食べ過ぎ飲み過ぎで、翌日にお腹を壊す繰り返しを演じておりました。
いい加減、適正量の食事というものを学習しろよ、とツッコミを受けそうではございますが、お酒が入るとわけがわからなくなってしまうのですよね。一時期、よく効いていた胃腸薬も、耐性ができてしまったのか、それほどの効果が得られなくなりましたし。
さて、居酒屋覇番勝負は静かに進行中。もっとも、金銭＆時間的都合があり、本当にほそぼそとしたペースではあります。それでも、二十番くらいは行ったのかしら？
ただ、深酒した翌日の疲労感（酔っ払って眠るため、変な態勢になってしまうのか筋肉痛がひどい）が半端ないので、やや控えるようにしております・・・”やや”ですが。
そんな折、西宮市では「西宮市清酒の普及の促進に関する条例」なるものが発効されました。
http://www.nishi.or.jp/contents/00025345000400033.html
要は、日本酒文化の保護のために、皆で日本酒を飲もう！と言うものです。
（西宮市ではなかったと思いますが）市議会で「お酒を飲めない人への考慮はどうなるのか」と、まじめに提案者が突っ込まれていた事が印象深いですな。
もっとも、日本酒文化保護が前提であり冗談のような制定だと思っているので、私としては特に意識しておりません。条例がなくても、日本酒は飲みますし。
ただ、少人数でしんみりと話をする時は、日本酒で乾杯する事に意義はないのですが、宴会はさすがにビールでしょう。
日本酒の奥深さとビールの潔さは、ほぼ対極にあると思われます。
日本酒飲みながら、バカ話なんてできねーよ！てところです。
西宮市は酒処です。特に私が育った街など、日本盛や白鷹、白鹿の蔵が立ち並び、ちょっと奥に足を運べば、誰も知らないような酒蔵が結構ありますからね。
とりあえず、条例守って（笑）一人の時は、日本酒を飲みますか。。。と言うわけで、本日のお酒は「獺祭」（だっさい）。
いきなり、西宮の酒ではありませんが（笑）
地酒銘柄No.1は、しばらく「十四代」でしたが、最近は、この「獺祭」の勢いが凄い。純米酒の味わいがじんわりと広がるフルーティーかつ透明感のある極上の品です。もちろん、お値段もそこそこ。
くだんの日本酒条例には”古来から冠婚葬祭などの“ハレの場”で行われてきた「日本酒で乾杯」の習慣をあらためて発信”とありますが、ハレの場でこそ、こんな上等なお酒を飲めばいいのですよね。普段は紙パック酒で十分だ。
で、わざわざ「獺祭」の口切りをした”ハレ”とは何があったのか？と聞かれると、そこはほれ・・
ですよ・・てことで、おあとがよろしいようで。
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