わたしのこだわりブログ(仮)

​ ワイキキのパンケーキのお店 ラストに 追加しました

本来はどこかのウェッブに対して2～3のコメントを載せる事をブログを書くと言うそうです。
私のように長く文章を書くような場合は、ブログの範囲ではなく、「Journaling　」と言う言葉を使うと先生が言っていました。

Journaling・・・・Journalから派生している言葉で大衆向けの記事を書く事のようです。
そんな大げさな物ではありませんが・・

さて、一昨日はロコの甥とそのガールフレンドと一緒にカイルアに出かけました。
ブランチをとってからビーチに行こう・・と言うので、まずカイルアの街で腹ごしらえ。
ロコしか行かない人気のお店を紹介してくれました　

シナモンズ・レストラン(Cinnamon's Restaurant)

地元紙の読者投票で「ハワイの朝食No1」に選ばれたこのお店は、創業1985年。
非常に人気で、この日も結局食べられるまで1時間待ちでした。


ウルニア(Uluniu)Stにあるこのお店は正直紹介したくない。

カイルア(Kailua)と言えば近年日本人には有名なパンケーキの「ブーツ&キモズ(Boots & Kimo's)」がありますが、あちらは現在、ほぼ日本人しかいないのに対して、こちらはほぼロコだけのお店。

日本人が来だすと値段が上がり、ロコ達は迷惑するからだ。

ビルの中庭もシナモンズ・レストラン

雰囲気もなかなか良い。



とにかく待たされた。


いつもは待つのが嫌い。
でもシナモンズ・レストランのあるカイルア・スクエアのビルにはアンティーク・ショップや、ギャラリー、家庭雑貨、他にチョコレートファクトリーが入っていたのでブラブラしながら暇つぶしはできたけど・・。


店内はちょっとメルヘンチック???　なファミレスみたい。

この日は日曜だったのでスペシャル・メニューが加わり、いつもよりメニューの数が多い。




日本語メニューもあった。やっぱり日本人も来るらしい。(一部)


そしていつものメニュー(片面のみ)



甥のお勧めディッシュ
Crab cake
Chef Carsie's homemade recipe Eggs Benedict

Full　 ＄13.50

上のは シナモンズの冠を持つ(創作料理)、最初から創られたエッグベネデイクト 。
Cinnamon's signature
From scratch Eggs Benedict

エッグベネデイクト簡単に言うとイングリッシュ・マフィンの上にポーチド・エッグをのせた物がベースである。
しかし、ここのは シナモンズのオリジナル。シェフお勧めのエッグベネデイクト です。


付け合わせはいろいろチョイスできるようです。
付け合わせは普通のライスですが、こちらではスクープ(アイスのように盛って)出されます。
品によりプラス料金が変わりますが、その時、聞かないとわからないようです。
今回は甥があれこれアレンジしているので、原型がどこまでか少しわからなくなっています。

下のは今日のスペシャル料理から
Cajun Garlic shrimp, Spinach's, Grild Tomato, Eggs Benedict

Full　 ＄13.50

エッグスベネデイクトに加えて、ガーリックシュリンプとほうれん草などがトッピングされたもの。

Omelette
Friedrice with bacon, ham, white's green onion with Pastele stew
Local Style

付け合わせは、フライドライスからポテトに変更。
＄12.25

オムレツの中身
どうもケイジャン料理から来ているようです。こう見えてなかなかおいしい　
たぶん日本人の口に合うと思います。ゴロゴロ入ったお肉はとても柔らかです。

Pastele(パテレ)・・プエルトリコの代表的な料理だそうですが、ハワイのロコ(ローカル)料理の一つとなっているそうです。

中身はPork Belly(豚バラ肉)、Pork Butt(肩ロース)、セロリ、タマネギを使った料理。
ここではさらにオリーブやビーン(豆)が入っていました。
リピートしたい味でしたよ　

The Island's Best Pancakes
Guava Chiffon

グァバのパンケーキは柔らかいシフォン生地になっているようです。
＄6.50(2枚)　　＄9.50(4枚)

Pancake's Banana Cinnamon
Crunch Topped with cinnamon sugar's drizzled honey

シナモン・シュガーで覆って、蜂蜜がけのバナナバンケーキ。
＄7.50(2枚)　これに関してはアディション・プライスは無し。

どれもとてもおいしい料理でした　

リンク　​ 一押しパンケーキ ハウス(Koa Pancake House) ​
リンク　​ パンケーキ・ハウス (Eggs 'n Things Ala moana) ​

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