山への情熱　音楽への愛

カナダに出発する前日、久し振りにゴボウ茶を仕込んだ。と言ってもゴボウを千切りにして天日に干すというだけだ。暑い日だったのでそこそこ乾燥したが、まだ七分目というところだった。

カナダで遊んでいる間にも乾かそうと思い、日がよく当たる出窓にゴボウを置いて出発した。一週間後帰国してみると、完璧に乾燥していた。早速、鍋でから煎りして最後の仕上げをした。今年のゴボウ茶の完成である。以後ゴボウ茶を愛飲している。

　　　　　千切りにしたゴボウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥中