山への情熱　音楽への愛

久し振りに茨城に住む義妹夫婦が我が家を訪れ、また新鮮な野菜をたくさん頂いた。大根、ジャガイモ、隼人瓜、ほうれん草、蕪、青菜、サツマイモ、南瓜などすべて無農薬だ。 

野菜だけでなく手作りのお寿司、大学芋、干し芋、なます、義兄が毎日寒い湖で釣り上げたわかさぎのフライ・カツなど手作りの料理もどっさりもらって、有り難いことこの上ない。おかげで昨日は一日中頂いた料理だけで食事を賄えたので超楽だった。今日は青菜類をすべて茹でて保存し、ほうれん草の白和えを作った。ほうれん草がやわらかくとてもおいしかった。