私の職場環境は劣悪だ。常駐する場所が学校の中心部よりはるか遠くで言わば僻地になる。夏は暖房、冬は冷房完備だ。普通の教室を相談室にしているから水道、電気はきているがその他はない。通常それで十分なのだが私は給食を摂らず弁当を食べる。理由は明白。給食は成長期の青少年の栄養が基準で1食最低でも800カロリー以上、炭水化物・動物性蛋白質・脂肪分が豊富過ぎて高齢者の栄養としては不適切だからだ。しかし弁当を食べるとなると寒い冬は電子レンジとかガス設備とか加熱できるものが欲しくなる。が現実には何もないので自衛として保温ジャーにスープを入れ、登山用テルモスにお茶を入れて持参し、冷えたご飯を食べてきた。

今日のランチ ホットサンド コーンスープ 枝豆がんもと白菜の煮もの リンゴ
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