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2021年08月16日
テーマ： *** プリン ***(1620)
カテゴリ： カテゴリ未分類
午前中にいつもの通りに薩摩芋を焼き芋メーカーに入れて焼き上がった焼き芋を食べていると不意にこの芋を使ってプリンを作ってみようと思い立って、何をブレンドするべきかと考えて２０２０年３月２日に作った薩摩芋+青汁+抹茶のグリーンポテトプリンから青汁を抜いた形になるがそれで作ろうと決定。
焼き芋をある程度プリンの材料に必要な分量だけ食べ残してボウルに入れてスプーンを使って薩摩芋を擂り潰してからハウス社のプリンの素を入れて続いて抹茶の粉末を適量に混ぜ入れるとお湯を１５０ＣＣ入れる。
次に泡だて器でかき混ぜて冷蔵庫にあった低脂肪乳を５０ＣＣ注ぎ足して（豆乳でも可）混ぜ合わせている間にカラメルも手早く仕上げてカップ（我が家では市販品のプリンを食べた空容器を洗浄して再利用している。）に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
そして冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がった抹茶ポテトプリンを食べてみると薩摩芋を上手く擦り潰せた様でザラザラとした食感はあまり感じなくてサラッと食べられた。
「まだまだ暑いこの時期には喉を潤すのに瑞々しいプリンの口当たりが心地ええなぁ。」
焼き芋をある程度プリンの材料に必要な分量だけ食べ残してボウルに入れてスプーンを使って薩摩芋を擂り潰してからハウス社のプリンの素を入れて続いて抹茶の粉末を適量に混ぜ入れるとお湯を１５０ＣＣ入れる。
次に泡だて器でかき混ぜて冷蔵庫にあった低脂肪乳を５０ＣＣ注ぎ足して（豆乳でも可）混ぜ合わせている間にカラメルも手早く仕上げてカップ（我が家では市販品のプリンを食べた空容器を洗浄して再利用している。）に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
そして冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がった抹茶ポテトプリンを食べてみると薩摩芋を上手く擦り潰せた様でザラザラとした食感はあまり感じなくてサラッと食べられた。
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