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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2010.06.17
カテゴリ： 手作りパン
e-ぱん工房
昨日焼いたミルクハースで、中途半端に残った卵を使い切りたくて焼きました^_^;
今の時期、気温は真夏ほど高くなく、湿度が高いので、パン作りにはとってもいい条件。
少々適当に扱っても生地が乾燥しないので、いい生地ができるような気がします
こういう大型のパンもうまく発酵が進むので、焼きやすい♪
内相もこのとおりのいい感じ(^o^)
ばっちり縦にキメが伸びてます。嬉しいーーー。
昨日成城石井で買った ブラッドオレンジマーマレード と一緒にいただきました
このマーマレード、成城石井オリジナルということで、
「期間限定」の文字につられて買ってしまいました(^_^;)
オレンジピールをジャムにしたような濃厚さ。
パンに塗るだけではなく、お菓子にも使えそうです。
【パン作りアイテム・人気のパン型】ベイクウェアー フッソ食パン型 1.5斤
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