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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2010.06.17
カテゴリ： 日々のごはん
トイロ家のおいしいごはん より）
タンドリーチャーシューのトマトナムルのせ（トマトナムルは てんきち母ちゃんちの毎日ごはん より）
五目きんぴら（ ごちそうさまが、ききたくて。 より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
たっぷりの塩昆布がメインで、あとはにんじん、しめじ、油揚げが少々。
あっさり味の炊き込みご飯です。
夫が飲み会だったので、結構残ってしまった昨日のタンドリーチャーシュー((+_+))
今日はゆでた小松菜を敷き、トマトのナムルをのっけてリメイクしました。
ナムルはおろしにんにく、万能ねぎ、みじん切りの玉ねぎ、ごま油、お醤油などで調味。
トマト好きの娘は作っている時からボウルをのぞき込み、ウキウキ
お肉なしでこれだけで食べてました^^;
五目きんぴらは、ごぼう、じゃがいも、にんじん、いんげん、さつま揚げ入り。
こういう地味なきんぴらは意外に子どもたちのウケがよく、
たっぷり作ってもその日のうちになくなります(^_^)v
本日の塾弁。
息子はトマトが苦手なので、お肉はチキンの照り焼きに。
五目きんぴらはそのままで（はみ出してます）、野菜はキャベツのゆかり和えにしました。
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