ライナスママのKitchen Diary

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2012.01.15

メロンパン＆バターロール

カテゴリ：手作りパン

バターロールの生地を12個分仕込み、
半分はその冷凍クッキー生地を使ってメロンパンに。
レシピは私が一番最初に買ったパンのレシピ本（竹野豊子さん著）を参考にしました。
かなり古い本ですが、この本のバターロール生地はとてもおいしくできるので、
今でも時々使っています。

メロンパンのトッピングにはグラニュー糖ではなく、
オーストラリア土産の粗糖を使いました。
少量でとてもコクのある甘みが出ます♪