ライナスママのKitchen Diary

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2012.08.12

毎日おいしい麹・酒粕のお菓子とパンのレシピで焼きました。
生地にもトッピングにも酒粕が入っています。
そんなにたくさん入れるわけではないのですが、
ピザをちぎると、ふわ～っと酒粕の香りが立ちます

天板のサイズにピザ生地を伸ばし、半分ずつトッピングを変えています。
手前はピザソース＋おつまみ用のペッパーサラミ、
なす、プチトマト、ピーマンにちぎった酒粕。
奥は塩麹大葉オイル＋シーフードミックス＋しめじ。
塩麹大葉オイルはシーフードとの相性もバッチリでした