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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2012.08.20
カテゴリ： 旅行・お出かけ
今回の旅行で一番おいしかったレストランがこちら
夫が張り切って日本から予約メールを入れて出掛けました。
予約時間の少し前に行くと、
「次の予約が詰まっているので、7時45分までには会計を済ませて下さい」と
念を押される盛況ぶりでした。
席は川沿いのなかなかいい場所でした。
娘が気に入ってほとんど一人で食べた、ミーゴレン(^_^)
帰国後、レシピを検索しまくったのですが、
独特の甘いソースが日本では扱いがないらしく、
シンガポールのスーパーで買ってくるべきでした(+_+)
サテーや牛肉とマンゴーの炒め物、白身魚の春巻きなど、
ビールの進むお料理がいっぱい。
私はお酒がまったく飲めないのですが、夫はせっせとタイガービールを飲んでました。
そしてメインディッシュはチリクラブ
「時価」と書いてあってビビりましたが、
２杯でS$105だったので、日本円で7000円弱くらいでした。
量も多くて、かなりお得感があります。
この旅行で一番おいしかったデザートはこちら。
ナイトズー内のレストランで食べた、マンゴーのアイスカチャンです。
このボリュームでS$8なり。
フレッシュのマンゴーを使ったソースが絶品でした
日本では「マンゴー、嫌い」と言っていた息子がコロリと方針転換し、
娘と争って食べていました・・・^^;
こちらは最終日のお昼にオーチャードロードのレストランで食べた、
シンガポール名物の海南チキンライス。
鶏肉の部位を聞くのに、ウェイトレスのお姉さんが
自分の胸と太ももを指して、「Breast or thigh?」と聞いてきたのが笑えました
日本人は英語が苦手というイメージが強いのかな？
わかりやすくて、助かりましたが(^o^)
最終日は屋台料理にも挑戦。
手前は娘が気に入って、滞在中毎日食べていたシンガポールスピナッチ。
ほうれん草というより菜の花のような感じの青菜です。
チリクラブも頼んでみましたが、やはりレストランの味にはかなわず・・・。
チリクラブに必ずついてくる揚げパン。
揚げパンといっても油っこくなく、生地のきめもとてもこまかくて、しっとりしています。
ほんのり甘くて、日本人好みのパンでした。
作り方が気になる～。
ホテルの部屋にはチョコレートではなく、フレッシュのフルーツが置いてありました。
さらに「追加はいりませんか？」と
ホテルウーマンがカゴいっぱいのフルーツを持って各部屋を回って来ます。
女子部屋は果物好きの娘が全部平らげました・・・^^;
宿泊していたホテルの朝食ブッフェ。
とにかく充実していて、スタンダードな洋食のラインナップに加え、
飲茶や中華粥、朝からアイスクリームブッフェまで(^^♪
こちらのあんまんはあんがとろりとしていて、これまた絶品でした。
あんこ星人の息子が「日本のあんこよりおいしい！」と絶賛。
チーズやパンが丸ごと置いてあり、ご自由にカットして下さいという・・・＼(◎o◎)／！
なんて大胆！
日本だったら「不衛生だ」と即クレームがきそう・・・。
シンガポールは意外なことに（というのも失礼ですが）、
パンがおいしくて、毎朝食べ過ぎるくらいいろいろなパンを楽しみました。
チーズは一緒にナッツやドライフルーツが置いてあり、
一緒に食べると本当に美味しかった。
ワタシ的にはブリー×ドライマンゴーが特にヒットでした
家でもやってみよう～。
ホテルのコーヒールームでのティータイム。
お皿にナゾの空間があり、温かいワッフルでも持ってきてくれるのかと思いきや、
最後までそのままでした(・・?
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